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中国时间: 23:36 2016年12月09日星期五

转基因食品纷争 - 2002-12-30


GMO意思是调整过基因的机体,也就是转基因作物或者转基因食品。随着GMO的增多,关于GMO的争论也越来越多了。

*赞成派VS反对派*

世界上不少国家,包括一些还没有解决饥荒问题的穷国,对转基因产品也忧心忡忡,加以排斥。在美国,政府、农业、商业团体和广大公民都在对转基因作物做出评估。赞成的人说,这将使药品更便宜,还能解决饥饿问题。而反对者指出,转基因作物可能威胁环境,并且使一些农民失业破产。

生物技术公司通过植入细菌和其他物种的基因,培育出能够抵抗病虫害的大豆、棉花和油菜籽。这些经过基因工程处理的农作物不怕除草剂,就连大型农业技术企业[孟山都公司]的卖得最好的除草剂也不怕,周围的草都死了它们还照样生长。

美国农民们早在1996年就开始种植抗药大豆。现在,抗药小麦也在试验之中。今年春天,孟山都公司宣布,可能在2003年推出转基因小麦。但是有些农民持抗拒态度 。北达科他州的农民盖尔・威利就是反对派。她说:“今后一年里, 我们要在暂时停止开发转基因作物问题上争取更多农民的支持。办法就是教育,教育,再教育。我们的对手孟山都公司,有的是钱,所以这会是一场战斗。”威利说:“我不认为我是站在道德的立场上反对基因工程本身。但是人们还缺乏检验,有些检测证明这样的东西可能有害。”

*转向生物技术*

她的丈夫汤姆・威利担心的是转基因“污染”,也就是可能制造出超级杂草,伤害土壤质量,以及被人体细胞吸收。但是孟山都公司的发言人白金汉说,在人们的盘中餐中,转基因食品受过的检验最多。白金汉说:“已经发表了数百个经过专家审查的,有关农作物和食品安全的研究报告,例如不怕除草剂的大豆就经过了至少十七个国家的31个管理机构的审查,所有这些机构都认为这种大豆和其他大豆一样安全。”孟山都公司的发言人还说,好多农民都转向了生物技术。白金汉说:“美国农业部指出,北达科他州的转基因大豆,过去占那个州所有大豆的49%,在2002年增加到百分之六十以上。许多农民喜欢这种技术。”

*有机自然生长*

美国农业部曾经指出,尽管转基因技术以创新的方式制造新的作物,但是它的结果实际上和用常规方法创造的新品种是相同的,只是快了一些。但是,反对者认为,转变的速度本身就是个问题。“快并不总是最好的。转变了的基因进入到自然系统中,得到复制,那就没有办法收回了。请问,怎样事先加以控制,以免它失控呢?”说话的人叫狄马蒂奥。她是“有机行业协会”的执行主任,这是美国的一个倡导有机食品的全国性组织。这里的“有机”这个词指的是对农作物使用动物和植物肥料,不用化肥和杀虫剂,注重农作物的自然生长。

*杂交改良作物*

科罗拉多大学的基因研究人员达纳赞成转基因技术。他认为,生物工程其实古已有之,它是久经考验的传统农业的延伸。达纳说:“人类几万年来一直在改变著作物。从某种意义上说,我们今天的食物都是用基因工程加工过的,因为人类已经干扰了这些植物,通过杂交来改良作物。”

美国出口转基因食品,一些国家对此表示怀疑甚至加以抵制。美国官员一再强调,美国人自己也吃这种东西。虽然美国人民五年多来一直在吃转基因食品,美国政府始终也没有要求在食品的标签上注明这是转基因食品。美国食品和药物管理局1992年规定,生物工程食品不需要特别审查,除非在营养方面和常规食品明显不同,或者产生已知的过敏原。大约有百分之七十包装出售的食品含有某种转基因成份。这个含量是很高的,因为在美国,许多大豆、玉米、油菜和棉花都是转基因作物。这些作物经过加工和包装之后变成食用油、乳化食品、调味品和佐料。

*贴不贴标签?*

为了教育消费者,一个民间组织要求政府强制食品公司对转基因食品贴标签。这个组织的负责人温特斯认为,美国人绝大多数都要求这样做,消费者在发现他们吃了这么多生物工程食品之后,对这个问题就会更关心,就会去读那些有关转基因作物对自然环境有潜在威胁的研究报告。温特斯说:“超级杂草正在出现。我们还发现,有机农作物正在被经过处理的基因污染,所有那些生物工程界曾经宣称不会出现的问题现在都出现了。”但是,支持生物工程食品的人担心,强制性标签会让消费者望而却步。

在“国际食品技术咨询公司”担任生物工程营养顾问的秦女士说:“食品标签上一注明转基因食品,消费者就会认为这意味着不安全。其实不见得。”创造了抗药大豆和转基因玉米的孟山都公司是这个咨询公司的客户。秦女士说,我们没有要求那些使用其他技术生产的农作物特别注明,只要求生物工艺产品这样做是不公平的。为了支持她的观点,秦女士引述了一个赞成给转基因食品贴标签的消费者监督组织所作的调查。这个组织的名字是“公共利益科学中心”。这个中心问消费者:“我们是否应该给那些撒过农药的,加过激素的,外国进口的,或者经过杂交的产品都贴上标签呢?”消费者们说:“统统贴标签。”秦女士说:“这样的话,你要贴的标签就厚得象电话薄了。”

*标签派告败*

今年11月,主张和反对转基因标签的两派在俄勒冈州的公民投票中交锋,一些大公司为此花了550万美元,结果战胜了“标签派”。在这之前,标签派在其它3个州的类似斗争中也失败了,但是他们不泄气,屡败屡战。在国际上,有19个国家要求转基因食品贴标签,其中有欧洲国家、日本、中国和俄罗斯。还有许多国家禁止转基因产品。欧盟表示,如果转基因产品有明确的标签,它就会放松限制,允许进口。

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