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香港政府建议禁售活家禽引发反弹 - 2003-08-11


为了避免禽鸟,动物和人类之间病毒交叉感染,减少禽流感在香港大规模爆发的风险,香港特区政府全城清洁策划小组近日发表长远改善香港环境总结报告,建议禁止售卖活家禽。这些建议引起了有关业者强烈的反对,认为如此做将赶尽杀绝香港本地的活家禽业。

香港特区政务司长曾荫权在八月九号发表的“全城清洁策划小组第一阶段的工作成果和第二阶段的长远改善工作的各种措施”总结报告中指出,萨斯非典型肺炎在香港大规模爆发的经验证明禽流感在社区传播的风险不容低估。从一九九七年起香港已经爆发了四次H5N1禽流感。他说当贩卖活家禽的市场积聚了数量极多的病毒,而香港市民又同病毒有密切接触时便可能受到感染并带来灾难性的后果。

香港大学微生物系系主任袁国勇教授在多种场合也强调了这种病毒交叉感染变种的危险性。只要售卖新鲜活家禽,禽流感在社区大规模爆发的的危险性就存在。

*四项方案供选择*

香港的全城清洁策划小组是于五月六号萨斯非典型肺炎肆虐香港期间成立的,目的就是设法改善香港的环境以避免病毒的传播。曾荫权是这个小组的主席。针对避免禽流感爆发的风险,他提出了四项可以考虑的方案,其中包括全面禁止饲养和零售活家禽;禁止零售活家禽�只准许售卖冰鲜和冷藏的家禽;禁止零售活家禽但准许售卖新鲜的活宰家禽;或者是在零售店铺将顾客与家禽分开�?

这些方案立刻受到活家禽业者的反对。据文汇报引述香港立法会渔农界议员黄容根的话说,特区政府如果一意孤行推行中央屠宰,将迫使业界走上绝路。黄容根指出,连饲料商、运输业、批发商在内,受影响的人数有四万人。为了了解业者对特区政府方案的反应,记者走访了湾仔活家禽市场几个零售商业主。一个业主对记者表示,如果真的实施中央屠宰,马上就会使店铺夥计失业。他说:“店里的工人不懂电脑,不识字,是靠双手来讨生活。如果采取中央屠宰就意味着大家都失业了。现在香港经济已经不好了,很多人失业,如果再这样做,不是有更多的人失业吗?”

另外一位零售商店的女业主表示反对中央屠宰,这会使得大商家越来越有钱,逼得她们这些小业主走投无路。女业主说:“变的大商家有钱的就越有钱,像我们这些小业主想讨口饭吃都没办法。大商家垄断整个香港市场,搞得我们这些小商户连讨生活都没办法。逼得我们无路可走,因此要示威游行了。”

对于贩卖活家禽是否会增加禽流感传染机会的问题,女业主回答说,她认为卫生已经搞得不错。每天收工的时候都会冲洗、消毒。而禽流感是无法控制的。其他的环境因素也会引起禽流感。她说不一定是鸡的因素引起禽流感。萨斯不是鸡引起的,为什么会死那么多人呢?这是外来因素引起的,所以政府做事要分清楚。如果真的要中央屠宰就走头无路了。

*市民看法两极分化*

至于一般人对特区政府有关禁止出售活家禽的建议看法如何呢?反对者表示这将改变香港人的饮食文化,冰鲜鸡入口淡而无味无法和活家禽的味道相比。有位市民说:“立刻杀呢,味道就比较鲜甜一点。你去超级市场去买一个冰鲜鸡试一下啊,完全没有味道。我不主张中央屠宰。况且禽流感,你搞好清洁,不一定会有啦,也不是很严重的问题。因为这个小问题而永远没有新鲜鸡吃,不是损失更大?”

赞成中央屠宰的人却从整个香港的卫生环境着想。另一位市民说:“到现在有很多流行的病,香港人口太多,经常跟大陆有来来往往,所以说会带很多的病菌同生畜进来。中央屠宰会比较好。”

香港全城清洁策划小组组长曾俊华面对该小组提出的活家禽方案发表谈话说,对于如何处理活家禽,特区政府现阶段不会排除任何其他的可能性,但是会尽量平衡活家禽和有关行业和社会人士所受到的影响和风险。并且在以后推出咨询文件。

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