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美对牛肉安全性信心充足(03年12月24日) - 2003-12-24


美国政府表示,尽管在华盛顿州一个奶牛屠宰场发现疯牛病病例,美国政府仍然对牛肉供应的安全性有信心。

美国农业部长维尼曼在美国全国广播公司节目中说,目前没有理由认为美国牛肉和牛肉制品不安全。她说,染病的牛脑和脊髓已经被分离,等候检验,从而将食品供应同这头牛身上的有关部位隔离开来,那几个部位是传染疯牛病的最大危险源。

维尼曼说:“牛的那几个部位已经被摘除,因此,我们认为就这次事件来说,对人体健康不存在任何风险,哪怕是微不足道的风险。根据我们对疯牛病的了解,所有科学证据会显示,从牛身上割下来的肉不会对人类健康构成任何危险。”

*努力查找病牛来源*

维尼曼女士还说,出现问题的这家奶牛场已经被隔离,正在尽一切努力查找病牛的传染源。

维尼曼说:“因为这是一头奶牛,它们都有单独的标签,也都有身份编号,因此我们应该能够找到那头牛最初的来自那里。”

维尼曼说,这头染病的牛在被发现得病之前,在三个加工厂待过。她说,为了稳妥起见,农业部准备收回几千公斤牛肉。华盛顿州一家农场已经宣布自愿回收该农场的牛肉制品。

自从美国发现疯牛病之后,许多国家已经暂停从美国进口牛肉。这些国家包括韩国、澳大利亚和美国牛肉的主要进口国日本。

自从一九八六年英国发现疯牛病以来,已经有一百多人死于疯牛病。

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