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中央屠宰家禽和避免禽流感(04年2月15日) - 2004-02-15


禽流感在亚洲蔓延并没有放缓的迹象,有病毒专家表示,实施中央屠宰家禽是最有效的防止人类同禽鸟接触而避免感染禽流感的途径。不过有业者置疑中央屠宰杜绝禽流感的可能性。

*不吃活鸡?*

率领香港专家小组前往越南考察禽流感疫情的香港大学微生物系主任袁国勇教授日前返回香港。二月十四号袁国勇在出席香港电台的[真心直说]的节目里指出现在越南的禽流感病毒和97年在香港发现的病毒相比较,已经变种,可是病毒并没有明显的加强。他说现在香港的鸡只注射的疫苗仍然可以抵抗亚洲爆发的禽流感,可是病毒不停的变种迟早会无效。他认为香港的市民要认真的考虑改变购买食用新鲜鸡的习惯。

他说从过去的经验观察得知,香港市民必须要接受一个事实,那就是禽流感不会离开这儿。

*“禽流感不会离开”

袁国勇教授说:他相信大家经过了这么多年,97年到现在政府都不知道赔了多少亿。他觉得要接受的一个现实是这个禽流感不会离开我们。会继续留在这儿。这次是H5,下次可能是H7。再下一次可能是另外一种病毒。所以长远来讲,要将人类和禽类接触的机会减低,这个答案当然是中央屠宰。

袁国勇对[香港方面暂时停止从中国大陆输入活鸡一年,以便观察病毒周期的变化的构想表示认同。他表示这是一个防止禽流感最安全和最科学的作法。

*实行中央屠宰的时机*

而主持香港电台[真心直说]节目的前香港环境和食物局长任关佩英在节目之后对香港的记者们表示,她也同意香港特区政府要认真考虑中央屠宰。目前似乎是最好的时机。任关佩英说:一个决策要看时机而定,似乎现在有一个机会做出一个深入的探讨,然后有一个决定,一个清晰的决定。

而香港特区政府有关部门则表示,解决禽流感的咨询文件大约在两个星期后提出。

*家禽批发零售业主张谨慎*

据香港星岛日报引述港九新界家禽批发零售商会主席黄伟泉的话说,他感觉到特区政府有意要加快中央屠宰的步伐,但是中央屠宰如果要在香港进行,根本不能杜绝禽流感的爆发。比方说,日本和韩国仍然受到禽流感的肆虐。黄伟泉表示如果特区政府执意要实施中央屠宰,必须事先和业界商量并且说明赔偿的方案。

*平衡考虑*

香港大学病毒学专家郑伯健教授表示,不可否认,中央屠宰就减少人类和禽鸟接触,避免感染禽流感的机会是一个非常有效措施。可是他认为要平衡各方面的情况。

他说:香港是不是养鸡业方面,售卖方面会有很大的影响?比如说,果子狸,光是中国大陆已经有十万以上的就业人员是为果子狸服务的。如果把它全部禁了以后就要失业了。因此里边有没有一个更好的办法来两全其美。我觉得是可以探讨的。

*中国疫情及其影响*

中国农业部继二月十四号证实广东的珠海市斗门区,茂名市茂港区,阳江市江城区和广西的南宁市兴宁区等四个地区爆发高致病性H5N1禽流感之后,于十五号公布湖北黄岗市同云南嵩明县各发生一起疑似高致病性禽流感疫情。当局已经进行了扑杀和紧急强制免疫措施,疫情受到控制。这使得中国大陆证实和怀疑爆发禽流感的地区,到目前为止,达到四十九个。

法新社报导说,由于许多国家禁止输入中国大陆的禽鸟肉类和有关的禽类产品。这对中国的家禽养殖业已经造成了很大的冲击。据一些中国官员的估计损失超过一千亿人民币。目前中国三十一个省市自治区至少有三分之一的地区受到了禽流感的影响。而一般人民的购买食品的习惯也因为禽流感而有所改变,减少了对鸡鸭家禽的购买量而增加了牛肉,猪肉和海鲜类的购买量,而中国大陆的超市也因为人们的需求而做出调整。

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