联合国粮农组织和世界卫生组织目前正在马来西亚首都吉隆坡以南六十公里的芙蓉，召开一项有关食品安全的亚太区域会议。联合国表示，目前光是在亚洲太平洋地区，每四十五秒钟就有一人死于食物和饮水污染引起的疾病。
联合国粮农组织和世界卫生组织在会上共同表示，由食物和饮水所引起的疾病正严重威胁亚洲太平洋人口稠密的地区。粮农组织和世界卫生组织说：“到目前为止，在这个地区爆发的食物污染和因食物引起的疾病，相对来说还是个别的。但是，潜在的大规模危险却近在眼前。”
粮农组织和世界卫生组织还认为：“目前全世界已经有三分之一的人受苦于食物所引起的疾病。每年有一百八十万人死于由食物和饮水所引起的严重腹泻。而在亚太地区，每年则有七十万人以上死于污染的食物和饮水。”
联合国粮农组织副秘书长德黑恩表示，每年因为食物引起的疾病要耗费每一个人一百美元，而在许多发展中国家，这个成本显然更高。世界卫生组织驻汶莱、马来西亚、新加坡的代表韩铁儒说，食物引起的疾病还会造成医疗卫生体系严重紧张，并且降低生产力。像今年初发生的禽流感，不但史无前例的造成二十三个人死亡，并且使得大约一亿只鸡鸭因此死亡或被销毁。
世界卫生组织负责食品安全的助理秘书长雷诺尔说：“爆发和食物有关疾病的危险在亚太地区特别尖锐，因为在这个地区，人和家畜居住的地方非常接近，此外，某些食物的生产方式和经销方式也容易引起和食物有关疾病的爆发。”
联合国粮农组织副秘书长德黑恩告诉与会的四十二个国家政府官员、食品业者、和消费者权益团体代表说，从农场到最后消费者手上这一食物的生产销售流程里，和食品有关的疾病必须减少。他指出，像过去一个星期，美国联邦食品药物管理局就下令收回一千三百万磅的生杏仁果，因为这些由加州[派拉蒙农场公司]经销的生杏仁果可能遭到沙门氏杆菌污染。
【法新社】说，联合国粮农组织和世界卫生组织在马来西亚芙蓉召开的这项会议，目的就是希望在与会国家间达成一项行动计划，改善这些国家的食物安全体系，并且就食物所引起疾病的监测问题，加强区域合作。
此外，这项会议还希望讨论办法来减少水果和蔬菜里的残留农药，水产和家禽里的抗生素，以及赢儿食品的安全问题。
