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中国时间: 10:20 2016年12月04日星期日

食品安全问题多 听众论原因对策

  • 萧敬

不久前,中国出口香港的很多种淡水鱼被查出含有致癌物质孔雀石绿。这件事不仅在香港市民中引起恐慌,而且使中国的食品安全问题成为人们注意的焦点。在这次听众信箱节目,我们播送几位听众对这个问题的看法。

*如果不重视 迟早出大事*

辽宁的韩先生说,如果中国有关当局不对食品安全予以高度重视,后果不堪设想。

“中国的食品监管问题存在很多让人担心的情况。首先是不法商人为了私利,不顾社会良知。但是,这种情况很多时候得不到卫生、监管这些相关部门的制止。我想,中国的食品卫生问题应该引起中国政府、民众以及相关部门的高度重视。不然的话,人命关天,迟早中国的食品卫生问题会出大乱子。”

*文化道德问题*

上海的陈先生从文化的层面谈到造成中国食品安全问题的原因。他是这样说的:

“中国人也懂病从口入,食品安全是个大问题。现在问题那么大,猪肉不好吃了,鱼也不好吃了。关于孔雀石绿的问题,上海在五年前就提出来了。实际上,关于食品安全,还有一个文化层面的问题。你放孔雀石绿也好,卖病猪肉也好,明明知道要害人的,怎么没有自控能力呢?这就存在一个文化的问题了。”

*工商局代付制应推广*

河北的张先生说,他所在城市的工商部门实行了“代付制”,他建议应当在全国范围普及这种制度。

“我认为,由于中国社会缺乏诚信和监管不力,食品监管方面出现一些问题。但是,要看到最近也采取了一些措施。我所在的城市是个旅游城市,今天我买鱼去,发生了一件事情,工商局现在承诺了代付制。

“有一个人买虾,是外地游客,发现(虾)变质了。摊位的摊主已经不在了,当地的工商部门就代付了,代替摊主把钱退了,然后找摊主算帐。我认为这个方法挺好,但是,是不是都能做到呢?我希望中国政府能够完全做到。”

*监管机构内贼通外鬼*

在香港发生毒鱼事件之前,毒油、毒酒、毒肉、毒粉丝危害生命的事件在中国时有发生,人们对食品安全问题的恐惧感越来越大,同时又感到无可奈何。

浙江的黄先生说,监管机构内部的弊病使得解决食品安全问题难上加难:

“我想,中国的食品安全问题是非常严重的。知道你是假冒,食品里面出问题了,假如今天有人检查,马上就有走漏消息的。这样的话,监管还会有力吗?如果这个制度不改,真正要改变老百姓食品安全情况,我认为是难上加难。”

*问题在食品 责任在官员*

上海的石先生认为,对目前中国存在的食品安全问题,政府官员要负主要责任。他说:

“从上海来看,凡是出食品问题的地方,全都是政府官员应该管而不管造成的,这是大家都知道的事情。”

在这里,我要感谢听众朋友发表自己的看法。

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