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中国时间: 04:33 2016年12月11日星期日

世卫称恰当烹煮禽类产品可食


世界卫生组织总干事李钟郁向消费者保证,食用经过恰当烹调的食物不会感染禽流感。李钟郁星期一在一次讲话中说,2003年以来被证实感染上禽流感的173个病例中没有人因为食用经过长时间烹调的家禽或蛋类而得病。

李博士说,家禽类产品是蛋白质的重要来源。他指出,烹煮的时间长可以杀死禽流感病毒。

与此同时,非洲国家尼日尔报告,在家养的鸭子中发现禽流感,这是第三个发现这种疾病的非洲国家。除了尼日尔之外,尼日利亚和埃及也发现了禽流感。在欧洲,波斯尼亚报告第一次在天鹅中发现禽流感病例。

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