9月28号在台湾是个重要日子，这天是孔子诞辰纪念日，台湾政府也因此把这天订为教师节。每年这天台湾各地都会举办祭孔大典。
今年9月28号是孔子诞辰2555周年。台湾全省各地孔庙都举行祭孔大典。早上不到6点钟，许多民众都会涌到孔庙一睹庄严的古代礼仪“释奠典礼”。释、奠都有呈献的意思，指的是在祭典中陈设音乐、舞蹈，并且呈献牲、酒等祭品，对孔子表示崇敬之意。
*台北孔庙典礼吸引各界人士*
目前，台北孔庙所用的祭孔大典雅乐事宋徽宗时大晟府所撰的“大成乐章”，是珍贵的文化资产。
祭孔大典是台湾行之有年的重要典礼。台北市的“释奠典礼”是由市长担任正献官，陪祭官包括学校校长、优秀教师、区长和地方官员。
祭孔大典庄严隆重，来孔庙观礼的人们也非常珍惜亲身体验古代礼仪的机会。有位男士对记者说他正在研读礼记，他很佩服儒家思想，因此特地来看祭孔大典。
“儒学现在是不是个显学？” “不能说它是显学，它已经是空气了。”
还有人怀着学习的心情来看祭孔典礼。一位叫池田琢也的日本人也在场。
“日本人？对。为什么来这里？教师节，所以去看看，一定很好。来这边念中文，了解中国文化怎么样。都是第一次看到。”
“这位女士，请问您贵姓？” “我姓张。” “您的小孩是八佾舞的佾生。我看你很兴奋啊。” “我好兴奋！可能是当妈妈的心情吧。觉得自己的小孩能够参加这个，真的觉得好光荣。” “你的小孩有没有从当中觉得自己学到很古典的东西？” “他觉得自己受益非常多。他从完全不懂得情况下了解到传统的东西，以及老师对他们的教导，他觉得他有机会能参与这种事情，真的很高兴。”
参观祭孔大典的还有不少是外国人士。来自波兰的一位女士说，9月28号是孔子生日，这是一个非常文化性的节日，所以她来孔庙看个究竟。来自美国的ANDREW THORTON则兴奋地对记者说，他在美国一所大学教孔子哲学，他非常幸运能看到祭孔典礼。他说，从纪念孔子的作法就可以明显看出台湾保存了传统文化，而且比台湾人自己所觉得的还要多。
*典礼祭祀牲礼有所改变*
台湾祭孔典礼虽然遵照古代礼仪，但是近年来在祭祀的牲礼上有所改变。传统上献上刚宰杀的猪牛羊，由于不人道而改用面粉做成的三牲代替。以往学生们在典礼完后一涌而上拔牛毛求智慧，现在则由孔庙在祭祀完后把面粉作的三牲切成小片的[智慧糕]与民众分享。
