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中国时间: 19:04 2016年12月06日星期二

美牛肉面临恢复日本市场份额难题


日本政府上星期做出有条件恢复进口美国牛肉的决定后,星期一日本的消费者再次吃到了美国牛肉。但两年来因疯牛病原因被拒于日本门外的美国牛肉,目前在日本面临恢复市场地位的障碍。

*解禁后首批牛肉抵日*

日本政府上星期一决定恢复进口美国牛肉以后,上星期六美国肉食品贸易机构的130公斤美国牛肉和大阪府一个经营烤肉餐厅的公司订购的2吨美国牛肉空运到东京成田机场。经过当天日本政府的检疫手续,星期一大阪的烤肉餐厅开始把这批美国牛肉送上餐桌,日本消费者两年来首次吃到美国牛肉。

拥有46个烤肉餐厅的全色有限公司社长大石重己称赞这批美国牛肉肉质非常好,他说以快乐的期待看消费者的反应。

*快餐店宣布恢复牛肉饭*

自上星期日本政府宣布允许20个月以下的小牛和除去牛脑、骨髓等疯牛病菌危险部位的美国牛肉进口后,日本快餐店陆续宣布重新供应牛肉饭的时间表,例如过去两年经营出现赤字的吉野家快餐店宣布两个月之内供应牛肉饭。但是大部份的大超级市场和肉市场至今没有卖美国牛肉的计划。他们说,由于消费者对政府没充份解释恢复进口美国牛肉的理由存在显著不安,他们希望暂时观望。

*澳洲牛肉占据日市场*

另一方面,由于过去两年,澳大利亚牛肉占了日本牛肉市场进口数量9成以上,也成为美国牛肉目前恢复日本市场地位的障碍。

日本政府农林水产省星期一宣布,上周日本国产牛肉价格两周来首次上升,每百克日本国产冷冻里脊肉约6美元,澳大利亚等进口牛肉价格也上升至每百克冷冻里脊肉约3美元。显示了市场基于消费者的反应,对国产牛肉和澳大利亚牛肉的信心。

美国肉食品贸易机构这次出口到日本的130公斤牛肉就是为了在日本举行试吃活动,以唤起日本消费者对美国牛肉价廉物美的记忆。

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