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中国时间: 14:40 2016年12月08日星期四

印禽流感疫情导致家禽业面临重创


印度在通报了首例禽流感疫情之后,家禽业正面临惨重的损失。印度禽类产品的内销和出口都遭受了沉重打击。

价值70亿美元的印度家禽业在世界名列前茅,不仅供应本国巨大的市场,而且鸡蛋和鸡肉还出口到国外,包括日本以及中东各地。

在东亚几个国家出现禽流感疫情后的两年多的时间里,印度家禽饲养场一度置身于险境之外。然而好景不长,一个多星期前,高致命的H5N1型禽流感病毒降临到西部的马哈拉施特拉邦,印度家禽业终于难逃厄运,巨额损失接踵而至。

*消费者回避鸡类产品*

邻近国家,比如尼泊尔、斯里兰卡和孟加拉国很快禁止从印度进口禽类产品。在印度国内,惊慌的消费者对鸡肉和鸡蛋避之犹恐不及。印度铁路和几家航空公司停止向乘客提供带鸡肉的餐饭。一些最受欢迎的印度佳肴,比如黄油鸡和咖哩鸡,从很多餐馆的菜单上消失不见了。

综合饲料制造者协会主席巴拉特.坦登说,消费者实际上是在抵制禽类产品,这使家禽饲养者和贸易商身受其害。他说:“价格疲软,禽肉和鸡蛋的价格都跌了。需求量下降了至少30%。他们(养家禽的农民)要遭受重创了。他们已经准备好把家禽送到市场,这下连成本都收不回来。”

*业界和政府争取公众安心吃鸡*

业界和政府联手做消费者的工作,争取让消费者安心吃鸡,并告诉他们说,染上禽流感病毒的只是印度西部一小片地方的鸡而已。为了控制疫情,当局实际上封锁了发现疫情的镇子。虽然还没有出现已证实的人类感染禽流感病例,但是,当局仍然限制公路和铁路交通,不许当地人进入邻近地区。

坦登说,他们在尽自己最大的努力打消人们对禽流感的恐惧情绪。他说:“我们一再通过媒体让外行的公众放心,告诉他们,只要烹饪得当,吃鸡肉、吃鸡蛋都不会有危险。我们正在争取重建公众的信心。”

但是,叫苦连连的商人和农民承认,即使真的恢复了人们对禽类产品的信心,家禽业要想弥补回损失仍然需要好几个月的时间。

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