美家禽饲料中发现中国受污染物质

美国食品卫生监督官员说，从中国进口的蛋白合成物中含有的工业污染已经从宠物食品扩大到家禽和牲畜的饲料。但是，官员们表示，人类食用受到饲料污染的鸡肉和猪肉传染疾病的可能性极低。

*进入人类食物链*

继美国一些农场的生猪饲料中含有三聚氰胺的消息不久前传出之后，本星期，美国食品药品管理局又宣布，在印第安纳州近40个农场的肉食鸡饲料中也发现了和污染宠物食品相同的化学物质。美国食品卫生监督官员说，预计美国各地将有更多牲畜和家禽饲料污染的消息传来。

美国食品药物管理局说，一些州的生猪饲料中发现了使宠物食品受到污染的相同工业元素三聚氰胺。有关当局表示，大约有6千只猪已经进入人类食物链。但是，美国农业部和食品药物管理局的官员们都说，家禽和牲畜饲料中三聚氰胺的含量极低，人类食用这种鸡肉和猪肉感染疾病的可能性也极低，因此，有关当局不打算召回受到饲料污染、并已经进入人类食物链的家禽和肉类。

*不会危及家禽*

谈到宠物食品的污染是如何扩大到家禽和牲畜饲料的问题时，美国全国肉食鸡理事会表示，生产宠物食品的工厂经常把一些多余的原材料卖给家禽饲料的生产商，致使家禽饲料也受到来自中国的含有三聚氰胺的稻米或小麦蛋白添加剂的污染。但是，全国肉食鸡理事会发言人理查德.洛布说，家禽饲料的主要原料是美国出产的谷物、大豆、肉类和无机元素，各种蛋白质添加剂的含量极低。他表示，这样的饲料不会对家禽造成危害。

美国两家最大的肉食鸡养殖场也出面表示，他们没有从中国进口任何用来生产家禽饲料的蛋白质添加剂。

为了进一步控制污染范围，美国食品药物管理局扣留了所有从中国进口的用于生产人类和动物食品的蔬菜蛋白。到目前为止，官方确定的受到三聚氰胺污染的从中国进口的蛋白质原料包括小麦、玉米、稻米、大豆、毛豆以及蔬菜等合成蛋白添加物。

*专家：不应用来生产食品*

三聚氰胺本身没有营养价值，但是氮含量却很高。纽约大学食品营养学教授马克.胡拉因逊在接受美国之音采访时说，中国厂家用它来提高饲料中蛋白质含量的做法是不能令人容忍的。

他说：“三聚氰胺是一种化学物质，生产厂家常常把它与其他原料搀杂在一起制造塑料器皿，欧洲和亚洲等地也用它生产化肥，但它不应该用来制造食品和饲料。现在有人说三聚氰胺可能导致猫狗的肾衰竭，但是还不能确定。不过，无论如何这种化学物质不应该用来生产食品。”

另据美国有线新闻网报导，美国食品药物管理局还在从中国进口的一种稻米蛋白添加剂中发现了三聚氰酸的化学物质，这种物质通常用来沉淀室外游泳池的水中杂质。一些科学家认为，有证据表明三聚氰胺和三聚氰酸结合在一起能够导致动物死亡。

美国食品药物管理局的调查人员目前正在中国和中国政府有关部门联合调查合成饲料蛋白合成物中工业化学物质的来源。目前还不清楚美国是从什么时候开始从中国进口食品蛋白添加物的。美国食品药物管理局新上任的助理局长戴维.安克森表示，如果美国从中国进口这种东西持续了很长一段时间，那就显然要引起一些担心了。但是，这位官员强调指出，目前没有发现任何证据表明美国食品货架上出售直接添加受到污染的蛋白合成物的人类食品。

*专家：外国食品未受检查令人担心*

目前，美国已经禁止从中国进口任何食物合成蛋白，从中国进口的蔬菜等其他食品也受到牵连，被扣在海关等候检查。

乔治亚大学食品安全研究中心教授迈克尔.道伊尔在接受美国之音采访时说，随着化学污染从宠物食品扩大到家禽和牲畜饲料，人们没有理由不担心人类食品供应是否也会受到影响。

他说：“美国食品药物管理局检查国内消费的80%的食品，但是，外国食品却有99%未经审查就进入美国。这种状况的确令人担心。”