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中国时间: 09:20 2016年12月10日星期六

全港紧急宰杀活鸡防止禽流感传播


香港特区政府在四个街头市场发现禽流感病毒后,宣布将宰杀全港街市的所有活鸡,并且暂停内地以及香港农场的活鸡供应。有专家发出警告,认为香港可能面临自从1997年以来最大的禽流感威胁。

今天香港多家媒体都头条报道,全港街市的全部活鸡都要被宰杀,包括260家鸡档的3500只活鸡被宰杀,64家街市被勒令关闭,209家卖鲜货的商店,必须交出所有鸡肉货品。 有报道说,香港正面临自从1997年以来最大的禽流感威胁。

最近,九龙新界四个街头集市发现了致命的H5N1型禽流感病毒。传染病专家警告,这说明香港街头市场监察禽流感机制已经完全失效。

香港大学微生物系主任袁国勇在接受采访时说,政府必须加强零售市场的管理。

袁国勇教授说:“至少应当实施一项新规定,包括每天街头零售点出售的活鸡不能有剩余,也就是说,禁止在潮湿的市场隔夜储存活鸡,如果卖不出去,当晚就要清理或是加工冷冻起来。”

据报导,这次禽流感病毒是在四个街市的鸡粪样本中发现的,但是香港批发市场和农场并没有发现病毒,因此怀疑可能是走私鸡把病毒带入街头市场。而走私鸡的情况在香港长期存在,走私者为提高利润、节省成本,甚至不给鸡注射预防疫苗。

香港是1997年最先发现人感染禽流感病例的地点。有6个人在那次疫情中丧生。禽流感作为香港最大的传染病隐患之一,有评论说,现有法律对贩卖走私鸡的惩罚过轻,难以起到阻吓作用;再有就是必须严格市场管制,断绝市民和活鸡直接接触的机会,这样即使禽流感爆发,也会大大降低人感染的机率。

香港大学微生物系教授郑伯建说,这次是在市场的鸡粪便中检测出了禽流感病毒,但是市场的死鸡当中没有发现病毒,因此不能排除另一种可能。

郑伯建说:“入港的鸡全部要打疫苗,香港本地鸡场也全都要打疫苗,一般来说,鸡只一旦感染上禽流感,两三天就会死。但是这次没有发现死鸡,所以就还有一种可能,就是打了疫苗的只能起到部分保护的作用,就是说疫苗只能保护鸡只不发病,但是不能保证病毒在鸡身体中不会复制。”

香港一些媒体引述传染病专家说,这次政府动手太迟缓,可能已经有多达10万只高危病鸡流入市场,吃进消费者口中,对此有香港家庭主妇表示心有余悸。

不过,香港大学微生物系主任袁国勇强调,即使是感染病毒的鸡,病毒在100度高温的烹煮过程中也已经死亡。

袁国勇教授说:“如果对鸡的烹饪和处理得当,风险是非常小的,禽流感最主要的传播途经还是人在和病鸡有直接接触后,没有把手洗干净就触摸自己的眼睛、鼻子和嘴。而一旦感染上禽流感病毒,最初的症状很像感冒,会出现咳嗽、发烧、浑身肌肉疼痛,但是几天后症状会迅速加剧,伴随高烧、呼吸急促乃至肝肾功能衰竭。”

袁教授说,至今为止人类感染禽流感的数据显示,其死亡率是百分之50到80,而且对病毒的抵抗力似乎和年龄体质无关,最关键的是一旦出现
症状必须马上就医,及时使用抗生素。

世界卫生组织说,2003年以来,禽流感已经在全球造成241人死亡,其中大部分在亚洲。不过,最近奥地利科学家表示,他们研制出一种新的禽流感疫苗,而且把生产时间缩短了,这就意味著,一旦爆发疫情,可以更容易获取疫苗。

关键词:禽流感病毒,香港,街市

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