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中国时间: 20:58 2016年12月11日星期日

台南:历史古迹最多的城市


台南高铁车站附近吃牛肉的小店

台南高铁车站附近吃牛肉的小店

这是我第二次坐高铁南下。台南是台湾历史最悠久、开发最早的城市。 到了台南我才知道,原来"台湾"也是台南的旧称。
赤崁楼

赤崁楼


这是台南有名的古迹赤崁楼。1653年荷兰人在这里建造了[普罗民遮城Provintia]-汉人以[赤崁楼]、[番仔楼]、[红毛楼](因荷兰人红头发)来称呼它。这是乾隆时期台湾发生[林爽文之乱]被镇压后, 乾隆御赐给台湾的9个石碑,放置在赤崁楼。安平古堡(Anping Fort),古称奥伦治城(Orange)、热兰遮城(Zeelandia)、安平城及台湾城等,原为荷兰人所建;日据时期改建后,称为安平古堡,沿用至今。

安平古堡比赤崁楼还要历史悠久。最初的古堡建于1624年,是台湾最古老的城堡,但是原来的古堡现在只剩下这堵墙了。现在人们看到的建筑是日据时代留下的。
郑成功雕像

郑成功雕像


郑成功1662年打败荷兰人。 从1624年到1662年,荷兰占据台湾38年的历史结束。值得一提的是在文物陈列室里有荷兰人与郑成功缔和条约,第一条是:双方忘记一切仇恨;而郑成功于荷兰人缔和条约的第一条是:我方同意发生过的所有问题都已经过去不再存在,而且不再去追究那些问题。战胜和战败的一方都强调要忘掉过去的仇恨,是不是很有智慧?

这是亿载金城(Eternal Golden Fortress),不朽的金色城堡。

它是清末为加强海防而筑的工事之一,由福建船政大臣沈葆桢1876年所建,城门外上方的“亿载金城”,城门内上方的“万流砥柱”, 都是沈葆桢亲笔题写。

看,它的城墙有多厚:不过甲午战争后,台湾割给日本。再厚的城墙也没用了。

这是亿载金城里的沈葆桢雕像:还有台南孔庙,五妃庙,还有无数个庙。

唉呀呀, 这么多那里看得完, 还是留一些时间品尝台南小吃吧。

虱目鱼一定要吃。好不好吃并不重要。

如果你要问:什么鱼是虱目鱼? 那你就太天才了,或者说你简直和郑成功一样是个英雄。看这个商品广告才知道,原来郑成功当年到台湾,吃了一种鱼,觉得好吃,就问:"这是什么(虱目)鱼?"

记住,念的时候一定要带点儿口音,才能把"什么鱼"念成"虱目鱼"。

这家店的虱目鱼很有名。我还是第一次看到鱼皮、鱼肉分开的吃法。
说实在的,虱目鱼有点儿太地道,不符合我的口味。不过既然到了台南,不尝一下也是个遗憾。

这个现做现卖的花生糖超好吃! 连台湾之光王建民都爱吃噢。噢,差点儿忘了,在台南高铁车站附近有个吃牛肉的小店。
虽然本人并不热衷于牛肉,可是这个店的牛肉像涮锅,又不完全是涮锅,牛肉格外新鲜,那锅肉汤喝下去真的是通体舒畅、心明眼亮、斗志昂扬...

你看,一锅汤喝得见底了。老板说他的煮汤手法是从日本学来的,很多日本人到这里惊叹怎么在这里喝到了日本牛肉汤的味道。

最后离开台南的时候一定要喝一碗土豆仁汤,一天才算划上完美的句号。

美国之音中文网-VOA卫视(直播)

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