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中国时间: 12:47 2016年12月03日星期六

澳大利亚酿酒业面临巨大挑战


随着消费者口味的变化,以及来自低价厂商日益激烈的竞争,曾经一统天下的澳大利亚酿酒业正面临有史以来最大的挑战。为使行业复苏,生产商们被鼓励加强对亚洲市场的出口。

去年,澳大利亚的葡萄酒出口下降了将近10%。这是十年来的头一次。在很长的一段兴盛期后,澳大利亚的葡萄酒酿造业正面临来自智利、阿根廷和南非等国的低价竞争以及国际消费者口味不断变化的巨大挑战。

在澳大利亚东南部生产葡萄酒的炎热地区,长期的干旱使灌溉费用增加。在葡萄酒出口价格下降的时候,相对较高的工资水平也损害了澳大利亚葡萄酒的国际竞争力。
在海外市场,每升澳大利亚葡萄酒的价格比十年前下降了25%。

虽然澳大利亚葡萄酒对美国的出口还保持良好,但其主要海外市场英国的市场需求低迷,迫使澳大利亚不得不对葡萄酒贸易进行根本性的调整。

*对亚洲出口或可走出困境*

葡萄酒贸易专家认为,对亚洲的出口可以帮助澳大利亚酿酒商走出目前的困境。

阿得莱得大学经济学家吉姆.安德森(Kym Anderson)说,在中国和日本的市场会充满机会。

“他们无疑是起点低、发展快的市场。虽然目前经济处在衰退期,但日本一直保持了持续的增长。在中国,人们的口味发生了变化,中产阶级尤其喜欢喝红酒,而这正是澳大利亚的优势。”

*需提升高端产品*

近年来,通过向美国和英国出口大量的廉价酒,澳大利亚成为世界第四大葡萄酒出口国。

澳大利亚在生产销售多种廉价葡萄酒上取得了成功,其竞争对手们正密切关注和效仿,尤其是南美洲各国。

现在,一些葡萄酒专家说,澳大利亚酿酒商需要提升他们的高端产品,而不仅仅依赖于各种针对平民百姓的产品,比如希瑞酒(Shiraz),就已在很多市场慢慢失宠。

葡萄酒专家警告说,在竞争日益激烈的国际市场,澳大利亚葡萄酒业可能最多需要减产五分之一,来保证整个产业的存活和发展。

关键词:澳大利亚,酿酒业

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