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中国时间: 00:30 2016年12月04日星期日

美国食物热量标签法或将推迟实施


美国大学餐厅

美国大学餐厅

美国食品药物管理局(FDA)发布新闻稿,对连锁餐馆和食品饮料自动售货机业者如何标注所售商品的热量提出指导原则。新闻稿表示,将暂缓实施定于明年3月生效的有关食物热量标签的法律,以便给商家更多时间,让他们做好准备给所售食品贴上正确的标签。但是保护消费者权益团体担心,上述法律的实施有可能长时间遭到拖延。

美国食品药物管理局8月24号在新闻稿中提出了一些指导意见,帮助餐饮业者遵守定于明年3月生效的新食品标签法中的有关规定。新的食品标签法是奥巴马总统已经签署的医改法案的一部分,主要涉及大型连锁餐馆和食品饮料自动售货机业者。

根据这项法律,凡拥有20个以上加盟店的连锁餐馆及食品饮料自动售货机业者必须在菜单和商品说明文字中标明所售食品的热量。法律也规定,如果商家被要求说明所售食品的其他成分含量,则必须提供有关的信息。所谓其他成分,就是食品中的饱和脂肪、胆固醇、盐、碳水化合物、糖、纤维和蛋白质等。

在奥巴马总统签署上述法案之前,加州一些地方和纽约市已经实行了类似法律。不过,美国消费者联盟的资深科学家迈克尔.汉森博士指出,纽约市的有关法律只要求餐馆标明菜单上的食品热量,而没有对遍布中小学校和健身娱乐设施的食品饮料自动售货机做任何规定。
新的食品标签法涉及自动售货机

新的食品标签法涉及自动售货机

汉森说,自动售货机业者被要求标明所售食品和饮料的热量,有益于消费者、尤其是儿童的健康,避免人们盲目食用高热量食品,从而可以帮助降低美国的肥胖症发病率。

他说:“这是很有意思的。我们已经看到自动售货机不仅出售糖果,而且也卖炸薯片和别的食品。所以,现在正朝着对这些设施加以监管的方向采取一些行动。这是我第一次看到要自动售货机说明什么比较健康和什么比较不健康,供人们选择。这项法律将会很有益,尤其在家长们要告诉孩子注意食品健康的重要性的时候,要他们不要摄入太多卡路里。”

食品药物管理局在向餐饮业者详细说明如何标明食品热量和营养成分的同时,还在新闻稿中表示,该局意识到,餐饮业需要时间准备,才能进行食品热量的精确计算,并在菜单和食品说明上加以标注,因此将暂缓实施定于明年3月生效的有关法律。该局同时表示欢迎公众就食品标签法暂缓实施的期限发表意见。

消费者联盟的汉森博士表示,食品药物管理局没有明文规定暂缓实施食品标签法的期限,可能意味着消费者将等待很长时间才能看到有关法律付诸实施。他还指出,新的食品标签法在立法过程中遭到食品工业各大公司联手对抗。

这位食品健康专家表示,消费者不应消极等待,而应该要求政府有关机构如期实施上述攸关公众健康的法律,同时那些偏好高热量食品的消费者应该努力改变不良的饮食习惯。

他说:“我认为,这个法律应该按期生效。如果人们有意见要发表,他们应该向有关机构反映。他们可以说,不要推迟实施这个法律。同时,消费者在日常生活中应该了解在他们吃的食品中究竟含有多少卡路里。这样,才会帮助他们查看并确定他们不会摄入过多的热量。”

美国新制订的食品标签法并不是要将大中型连锁餐饮业者出售的全部食品一网打尽,上述有关食品标签的法律也有网开一面的规定,例如商家必须标明热量的食品不包括餐馆不定期推出的当日特色菜肴以及在菜单上停留不足60天的食品。

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