从受孕到两岁的营养状况影响儿童发育

一份在世界粮食日前公布的新报告凸显出，幼童期有一个短暂时期是与饥饿做斗争的最关键时期，也同样对减少贫困很重要。

国际粮食政策研究所不久前公布了2010年全球饥饿指数报告。报告指出，最近几年，专家们得出结论，从受孕期开始到婴儿两岁时这段时间如果营养不良，将会带来严重而且长期的影响。

婴儿从受孕期到两岁时大概有1千天，如果婴儿没有得到足够的营养，他们的身体就会发育不全，而且比营养良好的孩子更容易生病、夭折。国际粮食政策研究所的玛丽亚.鲁尔指出，防止饥饿能够让孩子的身心共同发展。

她说：“孩子们更有可能在学校里有好的表现，接受教育的时间更长，到了成年时期，从小营养良好的人的工资更高，而且高出的比例不小，达46%。这是国际粮食政策研究所已经证实的。”

鲁尔表示，这说明一个国家未来一代人的生产力，在很大程度上有赖于生命开始的最初1千天。“这就是为什么我们大家都要关注这1千天，要增加营养。过了之后，伤害既成事实，很难被改变了。”

关于营养和儿童发育的数据经过了几十年的慢慢积累起来的。但是鲁尔说，科学数据本身并不能解决问题。“仅仅是营养学家知道说营养问题要进行干预是不够的，没有政界人士以及那些政策执行者的参与是不行的。”

鲁尔表示，目前有一些令人鼓舞的迹象，政界人士和政策执行者们开始陆续加入进来。很多主要的赞助者以及联合国正在给孕妇和婴幼儿设立缓解饥饿项目。他们主要集中在改善饮食或者是提供微营养素补给品。他们还改善了母婴的照顾条件，并鼓励在婴儿出生的前6个月中只喂养母乳。

鲁尔指出，泰国在上个世纪80年代能够减少儿童营养不良的现象，靠的是招募大量的志愿者到偏远乡村去传授关于健康和营养的知识。她说：“泰国确实对食品多样化和良好饮食习惯进行大力推广，所以他们不仅为民众提供更多的食物，而且教育人们应该如何利用这些食物，也教育人们以及如何喂养他们的婴幼儿。”

鲁尔表示，不同国家可以采取不同的办法来减少儿童营养不良现象。但是她说，如果不开始关注生命开始时最初1千天的重要性，这些国家不会在和饥饿及贫困做斗争方面取得进展。