无障碍链接

中国时间: 17:10 2016年12月06日星期二

底特律及伊普西兰蒂的顶尖之旅


底特律最具代表性的地标之一福克斯剧院

底特律最具代表性的地标之一福克斯剧院

美国汽车城底特律,以汽车制造及汽车展而闻名于世,每年漫天飞雪的一月份,全世界最顶尖汽车展之一的“北美国际汽车展”就在此地举行,世界各地的汽车公司在这里拼产品,拼人气,也拼门面,杀得是刀光剑影,热气腾腾,好似能够融化一季的冬雪。但车展外的世界,同样迷人,记者一直有种踏雪寻梅的冲动,寻访这附近最有名气的景点,今天终于付诸行动。

福克斯剧院总经理格瑞格·贝拉米说:“在1920年代,底特律可是个飞速成长,充满活力的城市,伍德沃得大道上逛街的人数超越了纽约市。”

贝拉米是福克斯剧院的总经理,座落在剧院特区的福克斯剧院,是电影大亨兼制作人威廉·福克斯在1920年代所建立的,它也是全美国5座福克斯剧院中最大的一个。一进入它六层楼高的大厅,你就被它的金碧辉煌,它的雕梁画栋,它的气派雄伟所震动。不需解说,你就了解为什么那时的福克斯剧院被称为 "Movie Palace" --电影宫殿,因为,它真的是一座宫殿。

*宫殿般的福克斯剧院*

贝拉米说:“福克斯剧院是我们非常骄傲的一个地方,它大概85岁了,它是福克斯电影公司的创办人威廉·福克斯在1920年代,为了在底特律播放福克斯制作的电影所建立最好的电影宫殿之一,所有盛大的庆祝活动都在这里发生,不但让你兴奋,也让你知道你来了一个很重要的场合,看了部很重要的电影。”

巨大的红色圆柱,似神佛而非神佛的金身雕像,头戴皇冠的金色大象,剧院的每一尊雕塑及每一寸墙都叫人叹为观止,也似曾相识,因为它融入了许多东方的元素。
福克斯剧院

福克斯剧院

贝拉米说:“我们叫它是有点暹罗,拜占庭,或是柬埔寨的歌特式风格,这栋建筑引进了由中东到东方的许多美学元素,让美国人民知道世界其它各地的风情,它的风格和电影本身扯不上太多关系,很多20年代的电影宫殿都在表现一个特定时期。”

演唱会也在这里举办,光是猫王就在这里表演三次,后台的墙上布满了影视明星,政商名流的签名,这个是惠特尼·休斯顿,这是比尔·盖茨,这是前美国总统克林顿。随着底特律汽车工业的起伏,福克斯剧院近85年的岁月中,曾经极度风光,曾经极度破败,面临拆除,但在1988年重新修复之后,再度成为底特律最具代表性的地标。

贝拉米说:这毫无疑问是底特律,也是全美国最精心建造的剧院,也是1920年代华丽风格的电影宫殿中最大的一个,纽约的无线电城虽然比这大一点,但那是强调简单设计的1930年代的作品,我们是华丽风格最顶尖的代表作,每一寸的墙都能让你驻足欣赏而感到趣味盎然。“

*全世界最像生殖器的建筑物*

最顶尖及著名的建筑物还不止如此,位于底特律西边约35英里的小城伊普西兰蒂,有一座古意盎然的水塔,而它也是一座全世界排名第一的建筑物。赖瑞·托玛斯是伊普西兰蒂公用事业管理局的主任。
伊普西兰蒂古意盎然的水塔

伊普西兰蒂古意盎然的水塔

托玛斯说:“是的,在一次评比中,我们赢得了全世界最像生殖器的建筑物头衔。“

这座高147英尺的水塔,上层部分是钢结构的储水槽,下层是用石灰岩砖建筑而成圆形的塔身,整体看去,形状非常的雄赳赳,气昂昂。

托玛斯说:“这是古老的石头结构水塔,在公元1890年建造完成,它的石头塔身顶起25万加仑的钢制储水槽,是这个城市的水利系统的一部分,虽然已经120年了,它目前还在正常运作中。”

这座水塔由威廉·高士 (William Coats)所设计,当年施工时,工人为求施工平安,还在特定地方用石砖拼成了十字架的图案,或许是因为外观太雄性了,市政府一度有意为这座水塔做一些修饰,但始终未能顺利进行,在1996年,这座水塔被美国土木工程协会认定为土木工程历史地标。

托玛斯说:我认为伊普西兰蒂的居民以这水塔为荣,它在1890年以2万1千美元的代价建成,承受时间的考验始终运转如昔,非常不容易。“

120岁的高龄,还能如一尾活龙般挺立,真是不简单。

*小城名胜多*

伊普西兰蒂城市名称来自希腊民族英雄德米特里奥斯·伊普西兰蒂,借着由底特律向西扩张的铁路运输而发迹,城市虽小,但有名的东西却不少。比尔·尼可斯是当地旅游局的成员。

比尔·尼可斯说:“在火车站附近形成了密集的商业区,我们叫这个区为得博镇,得博镇主要是为服务火车旅客,这里旅馆,餐厅聚集,让旅客能得到他们旅途中所需要的服务。”
得博镇火车站附近的商业区

得博镇火车站附近的商业区

在得博镇下车的旅客可有口福了,侧线烧烤酒吧 (Sidetrack Bar and Grill)在当地颇富盛名,这个有着老派美式装璜的烧烤酒吧,却因为它的美式汉堡而名扬天下。即使是过了用餐时间的下午2点半,烧烤酒吧里还有着零星的客人,酒吧创办人琳达·法兰西的女儿洁西卡·法兰西是这里的经理。

洁西卡·法兰西说:“我们的客人一直说我们的汉堡很好吃,也是店里的招牌。大约6,7年前的四月一日,店里接到一通纽约打来的电话,他们自称是GQ杂志,并说我们的汉堡在他们的评比中名列全美国前20名。”

四月一日是愚人节,让法兰西母女不知这通电话是真是假,还好GQ杂志隔天又打来证实,他们的汉堡是货真价实的全美国前20名。记者走进不算拥挤的厨房,厨师陆维还在为顾客烹制汉堡,它们的汉堡肉饼每个是6盎司重。

厨师陆维:“我们的汉堡肉非常多汁,原因之一就是我们从不翻压汉堡肉饼,很多的餐厅会那样做,但我们的诀窍就是绝不翻压肉饼,一面煎四分钟,然后翻面再煎四分钟,趁热马上给客人享用。”

*特殊风味的汉堡*

这个肉饼里搀入了全世界只有两个人知道的特殊调料,汉堡的面包,则一定要抹上奶油,在铁板上加热,然后放上奶酪片,生菜,番茄等传统汉堡配料,鲜嫩多汁的肉饼,加上内酥外软,热呼呼的面包,一口咬下,真是一种极致协调的享受,简单而纯正的口味,让人一口接一口无法停止。
侧线烧烤酒吧的汉堡

侧线烧烤酒吧的汉堡

洁西卡·法兰西说:“当我刚从大学毕业,回到这里来工作时,我是个吃素很多年的完全素食者,因为客人老是问我店里的汉堡怎么样,我不知如何回答,所以决定要试吃一下,这一吃就上瘾了。”

虽然有点“老王卖瓜,自卖自夸”之嫌,但记者吃肉多年,同样是一吃上瘾,暂时打消了吃素的念头。侧线烧烤酒吧的汉堡让人体内多了好几百卡的热量,但是不用慌,得博镇有着全美国前十名的消防博物馆,是个消热量,长见识的好去处。史蒂夫·威尔逊是博物馆的经理。

史蒂夫·威尔逊说:“虽然这间消防博物馆不是全美国最大的,但它的特殊之处在于它讲述了完整的消防历史。”

*消防博物馆*

消防博物馆有两个组成部分,一部分是从1898年开始,一直被伊普西兰蒂消防队使用到1974年的老消防站,第二部分则是约1万五千平方尺的展示区。在老消防站内,你可以领略到从前消防队员随时待命的生活,以及用马车装载的老式消防设备。
得博镇消防博物馆

得博镇消防博物馆

威尔逊说:“这是在1880年,1890年时期这个消防站最典型的消防装备,这是一个锅炉,里面装着水,你在炉底添燃料加热,就会煮沸锅炉里面的水,水变成水蒸汽,水蒸汽的压力就用来推动前面这个水泵,然后就能喷水了。”

要灭火得先点火加热是一百多年前消防工作的写照,能利用水蒸汽的动力还算好的,见过乡村里的那种人工来回压动的水泵吗?这个消防车是同样的原理,一边站8个人,来回压动,每隔几分钟再换一批人,真是辛苦到了极点。

消防博物馆的背后有着一段感人的故事,它的建立是为了纪念当地一位在救火时殉职的消防队员,能向所有的消防队员致上敬意,可说是让这趟踏雪寻梅之旅添上了一个美丽又温馨的句点。

XS
SM
MD
LG