无障碍链接

中国时间: 16:24 2016年12月04日星期日

美国万花筒:国会图书馆爵士歌手展;带您认识生蚝的美味


你喜欢吃牡蛎吗?你喜欢吃原味,加柠檬还是其他蘸酱?过去,很多一般美国人对牡蛎(又称为生蚝),望而却步,总觉得它是个很奇怪的食物。不过对另外一些人, 它可是绝世美味,一个接一个,总是吃不够。近年来,越来越多高级餐厅的菜单上出现生蚝,让很多美食家食指大动。在这些餐厅里,吃生蚝就像品尝好酒一样,已 经成为一门学问。

近年来,在美国餐饮界里一个很受欢迎的趋势就是使用当地食材;不过,在寒冬季节里,尤其是时常大雪纷飞的东北部,当地餐厅要如何购得新鲜食材呢?在芝加哥,一座巨大的温室种植场提供了解决办法。

在美国土生土长的爵士乐风格独特悦耳,受到全球许多乐迷的欢迎。美国国会图书馆最近推出新展览,展示过去将近一百年来美国爵士歌手的照片、录像和个人物品,让参观者一窥这些传奇爵士歌手的人生。

华盛顿最近出现一项独特的活动,让你在家就能体验来自全城艺术家的表演,条件是你必须邀请100位素昧平生的陌生人。这个项目叫做“小沙龙”(Little Salon),这项活动的目的在于通过艺术创作,把社区凝聚在一起。

让本身就需要提高阅读水平的孩子去做辅导老师,帮助其他有阅读障碍的孩子,这听起来简直是胡来。然而这正是美国首都华盛顿一项扫盲计划使用的方法,并且已证明它是行之有效的。这个项目让所有参与者受益非浅,而且好处不仅仅只在学业上。

XS
SM
MD
LG