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中国时间: 15:58 2016年12月11日星期日

金秋十月 南瓜当道


十月有着很多种含义。它意味着万圣夜、丰收季,或者仅仅只是秋天到来和飘零的落叶。但无论你因为何种缘由庆祝这金秋十月,南瓜都是派对上不可或缺的美味。美国之音记者带您看看美国人对于南瓜的钟爱。

在华盛顿郊区考克斯农场金秋节上,挑选最好的南瓜是节日庆祝的重头戏。

农场参观者杰•韦伯说:“我们每年都来,全家来到这里欢度佳节并且挑一些南瓜回去做万圣夜雕刻。这是个家庭传统。”

另一位参观者凯文·塞西里奥指着一个个南瓜说:“这些大家伙们有大约25磅,这个白里泛青的,我们要拿回去吃了。”

这家供顾客自己采摘的农场提供不同品种和大小的南瓜和葫芦。
考克斯农场共同业主卢卡斯•考克斯说:“我们提供四、五十种不同种类的南瓜,这个地方总共会出产十五万颗南瓜。”

第二代的农场共同业主卢卡斯•考克斯说,他家从1983年就开始举办金秋节了,举办规模每年都在扩大。

考克斯说:“秋天我们会接待十万多名访客。我觉得万圣夜是美国增长最迅速的节日,而南瓜是万圣夜的主题。人们没有南瓜就不能算是过万圣夜,所以南瓜生意每年都在增长。”

随着天气转凉,南瓜开始出现在家家户户前门的门廊上和随处可见的路边摊上,在杂货店里,南瓜和南瓜制品也随处可见。

据一家市场调查公司估算,美国人去年在南瓜味产品上的消费超过3亿5千万美元。

咖啡师玛西亚•弗诺说:“我们在九月初到十一月中旬这段时间售卖南瓜味饮品,这种饮品卖得相当好。”

其它非传统的南瓜产品也日益受人青睐。

顾客查尔斯•沃斯说:“这是南瓜啤酒,我之前从没尝过。但现在正是吃南瓜、喝南瓜饮料的好时候。”

然而,在出产全美90%南瓜的中西部,恶劣天气正影响南瓜成熟。

考克斯说: “夏末的时候在中西部下的大雨损伤了好多南瓜作物。南瓜的供应量在今年开始紧缩了。”

农场共同业主考克斯说,他有充足的南瓜储备能保证今年的金秋节圆满成功。他还希望明年瓜农们能收获更多的南瓜来应对增长的需求。

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