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中国时间: 05:03 2016年12月11日星期日

赴美难民农耕不辍,“新根”助其融入社区生活


每年到美国安家落户的难民中有一多半都曾从事与农业相关的工作。随着这些难民在新的社区中开始新生活,他们也把珍贵的务农技能带到了美国。一些居住在维吉尼亚州夏洛茨维尔的难民正在让这片土地焕发出新的生机。

每周四早上,丹•苏巴与其他难民务农者会把刚收获的蔬菜清洗、分类。

他说:“我喜欢在农田里干活儿,因为我吃的食物都是自己种的,不用担心会有什么毒害物质。”

这名来自不丹的难民在尼泊尔的一家难民营里待了十八年,六年前获准进入美国。

他说:“我很高兴能在这里用上自己在尼泊尔种田时学到的技巧。”

苏巴与其他来自世界各地的难民正在参与国际救援委员会(International Rescue Committee)发起的“新根”项目。这一项目十年前在加州圣迭戈开始,旨在利用城市的零散空地进行小规模种植。自此之后,这一项目已经扩展到全美二十多个城市,其中包括维吉尼亚州的夏洛茨维尔。

国际救援委员会夏洛茨维尔项目经理布鲁克•雷说:“‘新根’项目真的能起到很多不同的作用。最重要的就是这个项目为人们提供了一个发挥他们掌握的园艺与种植技巧的机会。这个项目还帮人们与他们的左邻右舍见面,促进社区成员们相互交流,并且为当地家庭带来绿色、健康的食物。我们目前在城里已经开辟了将近九英亩(约合3.5公顷)的种植土地。”

这些务农者们种植的作物种类广泛,其中还包含一些在美国的杂货店中不常见的来自难民们家乡的特产。

这一项目还为参与者们开设了“微型种植者学园”,难民们可以在那里学习到可持续发展的农业及小型商业技巧。这些技巧将为难民们获得额外的收入来源。

布鲁克•雷说:“我们在学园里所做的就是告诉参与者们如何将他们所有人都掌握的技巧和知识运用在美国的土地上。很多人都习惯了在大面积的土地上种植作物,但在这里他们必须要适应在非常有限的空间里种地。我们还会谈论营销、定价以及美国的自然季节等方面的知识。”

难民们将他们种植的作物直接销往当地餐馆。

餐厅厨师亚当•斯帕尔说:“他们提供的原材料是无与伦比的。你能从这些材料中看出他们花了很多功夫和心血。”

他们还将像这样的空地转变成了充满活力的市场。这个市场每周开市一次,当地低收入的民众,特别是难民,能够以负担得起的价格买到新鲜的农产品。但这里的顾客不仅仅是低收入民众。

顾客简•雷说:“我每周都来。这些蔬菜都是刚摘的,看着特别水灵。我有很多烹制这些食材的菜谱,这些农产品的定价也非常合理。”

布鲁克•雷说,难民们虽然可能无法辞去现有工作专职耕种,但“新根”项目正帮助他们在新社区种下坚实有力的“根”。

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