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中国时间: 18:48 2016年12月11日星期日

台湾手记(十):台湾之光


台湾把那些在国外赢得荣誉,得国际大奖的人称为台湾之光,像大导演李安,棒球手王建民等。

吴宝春面包店(美国之音杨晨拍摄)

吴宝春面包店(美国之音杨晨拍摄)

在高雄朋友带我来到这家面包店,才知道了另一位大名鼎鼎的台湾之光——面包师傅吴宝春。

吴宝春2010年在巴黎获得世界面包大赛冠军,在西方人的地盘击败擅长做面包的西方人获得面包大赛冠军的确了不起。

这家店一进去就香味扑鼻,多数人来到店里都要买这个让吴宝春2010年拿到大奖的荔枝玫瑰面包。

荔枝玫瑰面包(美国之音杨晨拍摄)

荔枝玫瑰面包(美国之音杨晨拍摄)

很想见见吴师傅,工作人员说他往来于高雄和台北之间非常忙碌,想想也是,吴师傅是名人,怎么可能每天呆在店里呢。

吴宝春是个典型的乡下穷孩子,没有受过多少教育,凭着努力成为面包大师。

令人感动的是他成名后不忘记母亲当年辛苦养育8个孩子之恩,以母亲的名字制作了“陈无嫌凤梨酥”。

凤梨酥(美国之音杨晨拍摄)

凤梨酥(美国之音杨晨拍摄)

更让人佩服的是他公开了自己的金牌面包制作秘方,让更多的人分享做面包的乐趣和幸福。

这就是台湾之光真正的精神。

台湾所有善良的人都是台湾之光。

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