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中国时间: 08:35 2016年12月11日星期日

美国倡导减少食物浪费

  • 美国之音

2008年8月20日,加州一个超市售卖的水果和蔬菜的照片。(照片来源:美联社)

2008年8月20日,加州一个超市售卖的水果和蔬菜的照片。(照片来源:美联社)

美国每年浪费数十亿公斤的食物。 农业部想要改变这种状况。农业部说,扔掉食物不仅仅是浪费,而且还对环境有害。

星期二,美国农业部和美国环境保护署推出了一项减少食物浪费的活动。农业部长维尔萨克说,美国每年生产的食品大约有30%被浪费了,也就是说,这意味着每年有600亿公斤食品白白地扔掉了。

美国环保署代理署长伯查斯皮说,浪费不仅涉及自然资源问题,也是一个经济问题。他说,运到垃圾掩埋场的垃圾大部分是食品垃圾,美国人有百分之四十的食品被扔掉了。他说,减少食品浪费不仅有助于战胜饥饿并省钱,而且可以减少食品腐烂后产生的温室气体。

美国农业部为了减少食物浪费,鼓励政府机构,学校,社区,和企业等减少扔掉的食物。农业部说,为了做到这一点,消费者和企业不要多买食物,捐出不需要的食物,并且把浪费掉的食物用作肥料,不要让它们进入垃圾掩埋场。
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