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中国时间: 09:06 2016年12月08日星期四

美校园创意项目应对儿童肥胖


过去30年来,美国儿童的肥胖率增加了一倍,青少年肥胖率增加了两倍。过重的儿童更容易患二型糖尿病、高血压和心脏病。鉴于百分之95的美国儿童都上学,许多专家相信,有创意的学校计划在应对肥胖问题方面,可以发挥很大的作用。佛蒙特州匹茨福德市的一所幼儿学校,将三分之一的时间,用于积极的户外活动上。

必须要教导儿童如何在户外玩儿,这个观点曾经让匹茨福德镇卡尔瓦里小学的教师安尼塔·卡尔德威尔瞠目结舌。她说:“你会觉得,孩子想出去玩,是不言而喻的事。但是你后来确发现,当你让他们出去玩儿时,他们并不愿意。他们更想抱着一堆零食,整天坐在大电视机前面。”

同事劳拉·彼得森同意卡尔德威尔的说法。“我小时候,一大早就跑出门外,一直玩儿到晚上街灯都亮了才回家。”

她说,可是现在不同了。对许多父母都工作的家庭来说,把孩子留在屋里玩电子游戏或看电视,要简单得多。

彼得森说,一个儿童早期教育的课程使她考虑,怎样让孩子在学校里参加更多的活动。她开始研究儿童游乐场的设备,并发现许多专家都在大力宣扬孩子们回归自然、也就是随意游戏的好处。

卡尔瓦里小学附近有许多登山小路。彼得森和她的同事们一起修订了他们三天的教学进度,把每个星期五定为登山日。

乔安妮·派伊老师说,他们把孩子们分成两组。上午15名,下午15名。派伊说,“每星期五,我们只在教室里呆半小时。集合好了,我们说一说这天登山的情况。然后,孩子们整理好自己的背包,不论天气如何,我们都会出去。”

派伊老师说,每周的登山活动,使她在孩子们身上看到了明显的变化。“今年年初,有些孩子会说:‘啊!我累了,怎么这么远啊?什么时候回学校?’而现在,星期一就有孩子来问:‘今天是不是登山日?’跟过去完全不一样了。”

彼得森老师说,现在的孩子们更习惯设定好的游戏。他们在这类游戏中必须遵守规则,服从教练,或者在专门的器械上玩。她说他们第一个挑战是,让孩子们随便探索沿路看到的东西。“然后,我们离开山路,走进林子。这时孩子们有点不知道该干什么了。我说,‘嘿,这么多树,咱们玩儿吧。’他们看着我,好像在问,‘你说什么呢?’因此,我们必须做给他们看,教他们怎样在树干上走,怎样从一个树枝,荡到另一个树枝上,还可以钻到树洞里玩儿。”

走到一半时,派伊老师停在一块巨石旁边。不到几秒钟,孩子们就都爬上去了。派伊老师说,“去年秋天我们第一次来到这儿时,15个孩子里只有一、两个知道怎么爬上去。只有一、两个!我们教孩子们怎么手脚并用往上爬。今天你再看,每个孩子都毫不犹豫,嗖,嗖,嗖,一会儿就全都爬到顶了。”

两个小时里,这些四、五的孩子一会儿也闲不住。他们每次发现一种没见过的动物足迹,或野花野草,都要大呼小叫一番。派伊说,在户外呆更多的时间,孩子们变得更健康和活泼,这只是好处之一。“研究显示,如果孩子们在一岁到六岁期间,经常接触户外生活,他们将热爱户外生活。”她说:“很可能他们会因此对环境采取负责任的态度。”

在许多学校都删减体育课之际,卡尔瓦里学校每周一次的登山日活动就显得与众不同了。彼德森老师说,他们是受到德国1960年代一种教学方法的启发:学龄前儿童在所谓的“森林幼儿园”里,把所有的时间都花在户外,在大自然中学习。

在美国只有少数学校采用了这种教学方法。彼德森觉得,对公立幼儿园来说,这种改变太大了一点。她说,每周一天户外活动可能不够,但是看着孩子们在树林中奔跑,她很欣慰。她说,这是个良好的开始。

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