美国将加强食品安全保障措施

美国食品和药物管理局提议对食品安全进行几十年来最大规模的“整顿”。

根据今天(1月4日星期五)出台的新规则，那些想要将各类食物销售到美国市场上的美国本土以及来自外国的公司，必须要向美国的质量管理部门提交正式的文字，说明具体采取了哪些措施，保障销售到美国市场上的各类食品不会有害于民众的健康。

举例说，从事农业生产的要对质检部门保证，种植过程中所用的水源是干净的。

美国总统奥巴马两年前就已经将“食品安全现代化法案”签署成文。美国食品和药物管理局说，在美国，每年都有大约三千人死于和食品安全问题有关的疾病。最近的案例包括花生酱、菠菜和一种甜瓜。

一些负责公共卫生事务的官员指责美国食品和药物管理局经常是“马后炮”，也就是说，在出现食物中毒事件之后才“反应”，而不是防患于未然。

新出台的法规今后一年内，还不会行之有效。原因是，按照惯例，公众将有一年的时间，对相关的提案提出各种看法，美国食品和药物管理局要根据公众提出的看法，对提案进行最后的修订，之后法规才会生效。