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美国少数族裔市场成长迅速 - 2002-08-03


近年来,移民到美国的人持续增加,没有被北美文化同化的消费者也随之增加了。从食物、服装到冰箱,厂商都在设法打进这个少数民族市场。

梅尔戈萨做的是人口信息业务,拥有广泛的人口统计资讯和数位化绘图技术,他的公司专门帮助顾客锁定拉丁美洲后裔、非洲后裔、亚洲和东欧后裔的消费族群。这个公司的客户都是消费品的行销厂商。他们为什么在寻求这些不同种族的消费市场呢?梅尔戈萨说:“当你观察美国的消费市场时,你会发现,那些正在成长的部份都是多种族的市场,而白人的消费市场事实上正在萎缩。所以如果企业想要获得成长,就必须从这些族群着手。”

*移民族群消费能力可观*

研究显示,美国的移民族群施展了可观的消费能力。梅尔戈萨说:“这些移民族群通常属于积极的消费者,他们在这里建立家庭,花钱购买耐久性物品。他们也会购买洗碗机、汽车和房屋。”

梅尔戈萨的公司主要协助市场行销人员找寻这些外来种族的消费群,然后建议他们采用最具有吸引力的促销方式。梅尔戈萨说:“举例来说,在哪些店里需要用外国语文来作广告?在哪些店里需要雇用会说不同语言的员工?在哪里安排广告才能达到本土推销的效果?这些都是我们的业务范围。”

拉丁美洲裔的美国人一年花费4500多亿美元,前往食品杂货店的次数是美国出生白人的两倍之多。Goya食品公司的老板乌纳努威说,他的公司因为拉丁美洲裔强大的购买力而发达起来:“我们生产拉丁美洲裔美国人用来烹调的产品,还有各式各样的香料、稻米和豆类,只要你能报上名来的,我们可能都有。”

*各族食物已成美国食物*

乌纳努威说,这些年,移民人口不断增加,发生了一件有趣的事情,那就是其他种族的食物已经成为美国的食物,具有其他种族风味的烹调方式也成为社会的主流:“事实上,我们也用英语向一般的市场作广告。一些陈列我们公司产品的零售点附近,其实根本没有拉丁美洲裔族群。”

乌纳努威说,当美国商人试图打进少数民族市场的时候,越来越多的土生土长美国人正在烹调拉丁美洲的食物。

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