为恢复加拿大牛肉的国际声誉，加拿大政府宣布，大幅度提高对宰杀牛只疯牛病的测试比例，希望以此说服有关国家恢复进口加拿大牛肉。
在证实美国感染疯牛病的病牛是来自加拿大之后，加拿大政府在努力调查病牛感染原因的同时，于星期五宣布，斥资9200万加元，在未来五年逐年大幅度提高疯牛病的测试比例。加拿大联邦农业部长斯佩勒说：“我们目前每年测试八千头牲畜，在未来五年，我们将把测试数字提高到每年三万头左右。”
*30多国家禁止加牛肉*
斯佩勒定于星期六动身，先后访问日本、韩国、墨西哥和美国，希望向这些进口加拿大牛肉的主要国家说明加拿大牛肉是安全的，并呼吁这些国家尽快恢复进口加拿大牛肉。去年五月，加拿大艾伯塔省发现了一例疯牛病之后，30多国家相继禁止加拿大牛肉进口，使得加拿大牛肉业每天损失约100万美元。加拿大总理保罗.马丁星期五也表示，他下星期二同美国总统布什会晤时，将当面要求美国尽快恢复进口加拿大牛肉。马丁认为，加美两国牛肉业联为一体已有一百多年历史，如今两国应携手合作，共同解决疯牛病危机。马丁说：“美国的担忧也正是我们所担忧的。我们所希望的是恢复加拿大人对牛肉业的信心，也保证美国的食品安全。”
*没有必要测试每头牛*
加拿大每年大约宰杀350万头牛，用于食品加工，但一般只对其中的约几千头进行疯牛病测试，测试率不足0.2%。牛肉业一些人士认为，只有对所有屠宰的牛都进行测试，才能尽快恢复国际社会的信心，重新进口加拿大牛肉。法国在过去几年曾陆续发现一百多起疯牛病案例，但并没有引起民众的恐慌，因为法国坚持对每头牛都进行测试，病牛不可能进入食品加工系统。但加拿大农业部长斯佩勒表示，加拿大目前没有必要测试每一头牛。在加拿大，每测试一次的成本大约是25美元。
