美国贸易代表佐立克星期三在东京分别与日本农林水产大臣龟井善之、外相川口顺子和经济产业大臣中川昭一就日本恢复进口美国牛肉的议题会谈，龟井善之会谈后说，双方达成了设置谈判等双方合作恢复美国牛肉进口的协议。
龟井说：“技术方面，双方还在走一步看一步的阶段，希望以各种方式取得进展。”
*日本不满美国停止调查*
会谈中，主管畜牧业的龟井表示，日本不满美国在没有彻底调查疯牛病感染状况前就宣布停止调查的决定，他强调日美两国对疯牛病的检疫标准距离很大，日本消费者要求检查每一头准备在市场贩卖的牛，并抛弃危险部位的做法，希望美国充份考虑日本的标准。
佐立克说，恢复美国牛肉进口，对日美两国都有益，希望彼此努力。正在日本敦促恢复美国牛肉进口的佐立克，不难看到了东京街头这两天日式快餐店前排队的人龙。
去年12月因美国发现疯牛病，日本禁止美国牛肉进口后，以贩卖牛肉饭为主的大部份日式快餐店都面临了断货危机，相继宣布停止贩卖牛肉饭的日期。
*大部份日式快餐店面临断货危机*
其中99%使用美国牛肉的日本最大日式快餐吉野屋星期三摘下了牛肉饭餐牌。
在东京闹市的涩谷吉野屋分店，上午9点左右，店长就宣布停止供应牛肉饭，换上了猪肉饭的餐牌，排队人龙平静散去。
但在茨城县的一家吉野屋分店，一名因吃不到牛肉饭的顾客打人，被警察逮捕。日式快餐店在日本是蓝领的日常饮食店，每碗不到5美元。吉野屋卖牛肉饭有104年的历史，吉野屋社长安部修仁星期一召开记者会宣布提前停止供应牛肉饭。
*美国是日本最大牛肉进口国*
他承认提前清仓的原因包括了把库存的美国牛肉高于原来价格5成售出。美国是日本最大的牛肉进口国，2002年进口量是24万吨，占日本进口牛肉的55%。
进口牛肉在日本比进口家禽肉所占的比例大得多，美国牛肉占日本市场上贩卖量的3成。
恢复美国牛肉进口应是日美的共同愿望，但日本人极为重视食物安全，据日本共同社星期三发表的民意测验，87%的被访者表示，美国要答应检查出口的整头牛，才能恢复进口，否则宁愿贵和少吃，还是买日本牛肉。
