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中国时间: 00:01 2016年12月04日星期日

印度洋葱供应短缺成敏感政治议题


印度洋葱供应短缺,并且造成这一主要烹饪原料价格飞涨,迫使印度从巴基斯坦和中国进口数千吨洋葱。洋葱不仅是印度菜肴的重要原料,而且是这个国家的敏感政治议题。

*从中国等地进口以缓解供应短缺*

印度消费者近来愤怒地抱怨洋葱价格飞涨,印度政府随后迅速采取行动,从中国订购了两千吨洋葱,从巴基斯坦订购了650吨。最近几个星期,洋葱在印度的售价是每公斤0.5美元以上,几乎是一年前的3倍。

印度政府说,今年7月,在马哈拉施特邦一个主要洋葱种植区,暴雨引发的洪水对庄稼造成破坏,导致洋葱价格飞涨;印度政府还指责商人囤积洋葱,使市场价格居高不下。

印度星期二开始庆祝这个国家的重要节日“排灯节”,有关官员希望在节日到来前通过进口洋葱缓解供应短缺,降低洋葱价格。阿洛克.兰詹是印度国家农业合作市场联盟主席,他表示有关当局也从印度其它地方迅速向新德里和孟买调集洋葱,这两个城市的洋葱价格是全国最高的。兰詹说,“我们从拉基斯坦省调集洋葱,再加上进口,现在市场价格已经出现回落趋势。”

正如对世界各地的饮食佳肴一样,洋葱对于印度菜肴可谓锦上添花,它们还是有名的印度珈喱菜系的基本原料。

*洋葱价格可影响领导人政治命运*

不过,在印度,洋葱并不仅仅因为受欢迎才使其价格成为印度的敏感议题。

尽管最近这些年印度稳步增长的经济中诞生了一大批中产阶级,但是印度十亿多人口中仍有三分之一的人每天只有不到一美元来维持生计。

洋葱在这些印度穷人眼里是最负担得起的蔬菜,洋葱价格可以影响到领导人的政治命运。

1998年,在新德里省议会选举中,印度教民族主义政党“印度人民党”被赶下台,主要原因就是当地洋葱价格失控。 从那时起,印度政府对任何所谓“洋葱危机”都会及时做出反应,不敢怠慢。

另一方面,经济学家们警告说,印度食品价格整体攀升。最近几个月,印度的通货膨胀率接近5%,印度中央银行已经表示,担心今后几个月通货膨胀还会加剧,部份原因是进口原油价格急剧攀升。

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