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中国时间: 20:51 2016年12月05日星期一

华盛顿乔治城纸杯蛋糕迷倒众人


今天我们要介绍一种非常典型的美国食品。它既是甜蜜儿时的回忆,也是年轻时尚的象征。再给一个提示,奥巴马还曾经买了这种食品送给拜登当作生日礼物喔。不管你是不是已经猜出来了。

在美国真的很少看到有哪家店门口这么大排长龙的,这里到底在卖什么东西呢?

原来是可爱又甜蜜的纸杯蛋糕,CUPCAKE。在这家巴掌大的小店挤来挤去的可都是年轻人啊。而来自加拿大的女主人30岁的索非亚和28岁的凯瑟琳更是一对打扮入时的姊妹花。

2008年情人节,姊妹俩在乔治城开了华盛顿特区的第一家纸杯蛋糕专卖店。没想到,开张第一天,生意就好到让她们大跌眼镜。凯瑟琳回忆说:"看到大家排队排到街上,我们太惊讶了,我们可什么广告都没有做。"

姐姐索非亚说: "星期六我们要烤4千个纸杯蛋糕,现在每天我们都要卖几千个。"

除了蛋糕新鲜美味之外,一些女顾客更在意这里的时尚气氛。

一位消费者说: "这里的蛋糕综合起来是最好的,包装可爱,盒子漂亮,还有,摆饰也好可爱哦。"

也有些人,光顾小店是因为对她的主人好奇。"我在一本叫如何经营人生的书上看到关于这家店主人的故事,她本来是个律师,后来开公司开店,所以我想来看看。"

这位女顾客提到的改行律师,就是姐姐索非亚。索非亚曾经供职一家投资公司,而妹妹凯瑟琳则一度在顶尖时尚品牌Gucci担任特别企划。从大公司走进小店铺,凯瑟琳说,是儿时的梦想帮助她们做出这个勇敢的决定。"我们从小就喜欢烤蛋糕,很小的时候祖母教我们的。所以我们一直想开一个糕饼店。而纸杯蛋糕店是一个很棒的主意,可以很有创意,也可以有很多不同的口味。"

酝酿了很多年,没有受过任何专业训练的两姊妹,终于让儿时的甜蜜记忆变成了这家温馨的纸杯蛋糕店。曾经是律师的索非亚说: "这非常冒险,我在投资公司工作过,曾经在桌子的另一头帮助那些业主,现在我知道自己创业有多可怕了。没有凯瑟琳我无法想象我能坚持下来,压力很大,我们吵架,但是五分钟后,我们又会一起去吃午饭。"

乔治城纸杯蛋糕店每天要提供12种不同口味的纸杯蛋糕。有臻子巧克力的、椰子的、柠檬的、南瓜口味的,还有胡萝卜口味的呢。 连华盛顿邮报的美食评论家乔·尤南也对这里的纸杯蛋糕赞不绝口。"我们正在对华盛顿特区的各个糕饼店的纸杯蛋糕进行系列品尝,来这家店之前,我们已经去过10家店了,目前为止,这是第一家我们给出(满分)10分的。"

蛋糕上的每一朵小花、每一片枫叶,都是手工做成的,精致到真有点不忍心咬下去呢!

你是不是已经摩拳擦掌,也想开这么一间纸杯蛋糕店呢?如果你愿意一个星期至少干活6天,每天早上4点多钟就起来搅拌面粉、鸡蛋和奶油的话,你也有可能象这对姐妹花一样成功哦,祝你好运!

关键词:华盛顿,乔治城,蛋糕

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