AIT: 美国牛舌没有安全问题

针对美国牛肉近来在台湾再度引发争议，美国在台协会台北办事处处长司徒文(William A. Stanton)星期二表示，美国牛舌没有安全上的问题，也不应该成为政治议题。

美国在台协会台北办事处处长司徒文(William A. Stanton)表示，他个人也吃牛舌，他说，牛舌从来没有被认为是高危险的物质，美台签订的美牛议定书更没有明文禁止牛舌的进口。

司徒文说，中英文对于内脏的定义有所不同，英文的用法当中，所有的项目都可以看作是牛杂，但是，在中文当中，则有内脏和牛杂的分别。

*政治目的挑起争议*

司徒文强调，美方对于出口食品的把关完全没有问题，他认为，只要不违背美台签订的美牛议定书，台湾方面对于食品安全要如何把关，当然可以自行决定。

司徒文认为，显然台湾有些人为了政治目的而挑起这项争议，他说，争议本身和食品安全没有关系。

*确实有一定的风险*

不过，台湾在野的民进党立委赖清德仍然表示，根据专业的评估报告，牛舌确实有一定的风险。

他说：“当初考量美国牛肉进口，所做的风险评估报告里面，就只有4个项目，带骨牛肉，不带骨牛肉，牛内脏，牛绞肉等，也就是牛杂是放在牛内脏进行风险评估，你今天如果进口了，就是违反法令。”

*没有白纸黑字的明列*

台湾立法院长王金平则认为，由于牛舌当时并没有白纸黑字的列在禁止进口的项目当中，所以才会再度引发争议。

他说：“假设当时牛舌也被列为禁止的话，应该也会名列嘛！但是没有名列，究竟属不属于内脏，是专家要考量的事。”

台湾卫生署副署长萧美玲表示，去年5月分邀集了学者、专家进行过讨论，确认牛舌和牛睾丸、牛鞭、牛横隔膜、牛尾及牛蹄六个部位，都是属于牛杂碎，不属于内脏的范围。

*肉商决定取消进口*

不过，台湾行政院卫生署食品药物管理局长康照洲表示，由于台湾消费者对于牛舌等项目仍然有疑虑，所以这些肉品在进入台湾的时候，将由一批一批的查验改为一箱一箱的查验。

台湾经济部国贸局也明确告知进口商，在安全疑虑没有消除的情况下，建议暂时不要进口牛舌等项目。

根据了解，在台湾政府加强严格把关的情况下，进口肉商也知难而退，取消了原本打算进口到台湾的4百多公斤美国牛杂碎。