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中国时间: 16:47 2016年12月04日星期日

奥斯卡主席团晚宴先睹为快


每年奥斯卡奖颁奖结束后,成千的宾客都会接受影艺学院主席团晚宴的招待,名人大厨沃尔夫冈•帕克今年第20次为晚宴掌厨,他要端出什么菜色呢?


第86届奥斯卡奖已经进入紧锣密鼓的阶段,十天前,主办单位美国影艺学院举行了提名人的午餐会,十天后的三月二号,在颁奖之后,他们又将举行主席团晚宴。看来美国人也相当注重吃,今天就让我们先睹为快。

三月二号晚上,这里是款待1500名奥斯卡奖宾客的主席团晚宴,位于颁奖现场杜比剧院的隔壁,是个用一万朵花卉布置的庭园式大厅。

*万朵鲜花妆点庭园大厅*

大厨戈赛特负责糕饼,她说:“今年晚宴的主题,是午夜苍穹下的花园。所以我们糕饼组运用了许多水果和花草来烘焙点心。”

光是巧克力就用了450多公斤,也是小金人兵团的材料。除点心外,有哪些主菜呢?

晚宴制作人切尔托说:“沃尔夫冈厨师团队推出非常棒的所谓"一口佳肴",不再是传统晚餐的两三道主菜,而是50、60或70道菜,美不胜收。”

*胜败都得吃 佳肴数不清*

为晚宴掌厨的帕克(美国之音国符拍摄)

为晚宴掌厨的帕克(美国之音国符拍摄)

名厨沃尔夫冈•帕克领军的厨师团队已经连续二十年为晚宴主厨。他信心十足。帕克说:“胜者要吃喝,败者也要吃喝,只是心情不同。特别是女士,可能已经有一个星期没有好好吃过了。”

在星光闪闪的天花板底下,到时候将群星云集,相互辉映。

厨师迈克尔负责海鲜,他表示:“海鲜让人想到大海里丰富的生物,也让我联想到奥斯卡奖众多的明星、名流和电影等等。”

晚宴将供应7500只虾、1300个生蚝和六百只龙虾,迈克尔认为美国骗局的克里斯蒂安•贝尔的角色跟龙虾的特色相似,您以为呢?

*胜者品香槟 败者吞盘尼西林*

奥斯卡奖的赢家可以享用高级香槟庆祝。但输家喝什么呢?这杯叫做盘尼西林的鸡尾酒,混合了柠檬、姜和蜂蜜。是苏格兰威士忌Johnnie Walker的代表布鲁克调制的。布鲁克说:“它具有让人恢复健康的所有元素。”

这也许可以为奥斯卡奖落榜的伤心人疗伤止痛吧。

库兰德是负责晚宴的影艺学院美工部门主席,他表示:“无论你是否赢得奥斯卡奖,被提名本身就是胜利,所以奥斯卡之夜是欢庆之夜,每个人都有庆祝的理由。”

看过这些菜色后,相信他们也有大吃大喝的理由了。

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