无障碍链接

中国时间: 03:13 2016年12月09日星期五

到美国印第安博物馆体会感恩节起源


11月28号是感恩节。感恩节的传统是全家团聚享受节日大餐。这个传统可以追溯到17世纪。英国人庆祝他们在新大陆的第一个丰收。他们邀请了美国印地安人来共享盛宴,因为没有这些印地安人帮助他们无法在第一年生存下来。今天我们带您到美国首都华盛顿的美国印地安文化博物馆来品尝一下美国印地安人文化。

这里不是人们通常享受感恩节大餐的地方,不过华盛顿印地安文化博物馆的密斯塔姆咖啡屋的特别之处在于它既提供印地安美食,也能感受到文化的魅力。

顾客马杰丽.哈斯说:“在这里你能学到很多东西。既享受了美味的午餐,还可以学习知识。”

这个博物馆的宗旨是展示印地安历史和文化。

密斯塔姆咖啡屋厨房长理查德.赫兹勒解释说:“我们提供的食物具有季节性。我们希望人们了解当时印地安人可能吃的食物,这样他们能看到和品尝到当时的食材。”

在美国东北部,这个季节最常见的食材就是南瓜之类的食物,有些看上去可能有点儿怪。

赫兹勒说:“这些是新鲜的黑萝卜。大多数可能想不到它能吃。如果你在农贸市场看到它,你可能会想:这怎么吃啊?”

他说,抹上油烤一烤用它能做一道美味的沙拉。

赫兹勒鼓励人们大胆尝试。

比如炸鳄鱼肉。

赫兹勒说:“人们来到博物馆以后吃东西也变得大胆起来,他们愿意尝试一些以前没吃过的东西。”

不过第一个圣诞节盛宴上显然没有鳄鱼肉,这可是一道南方菜。

赫兹勒承认他们在感恩节菜单上的确加了一些想象力。

当年的清教徒和印地安人不太可能吃这道熏鸭沙拉。

不过不要担心,他们的菜单上当然也有人们熟悉的传统火鸡和蔓越莓酱。

如果你希望一个有文化内涵的感恩节体验,可以说这里就是最合适的去处。

显示评论

XS
SM
MD
LG