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中国时间: 18:42 2016年12月06日星期二

台湾手记(5) :关于喝茶...


大茶壶茶餐厅(美国之音杨晨拍摄)

大茶壶茶餐厅(美国之音杨晨拍摄)

这几天有个消息,台湾漫画家朱德庸控告北京和上海的电视台盗用他的漫画[关于上班这件事]的创意, 结果赢了5万元人民币赔偿。

虽然没看过这部漫画,光看题目已经觉得很吸引人了。尤其是"这件事"三个字真是神来之笔。

惭愧的很,咱自己起题目常用"什么什么引发争议",或者是"什么什么双方说法不一",听了就让人打哈欠。纯属废话嘛;如果没有争议,说法统一,那还有什么新闻价值呢。

本来想写一篇"关于喝茶这件事",数一数口袋里没有五万元,于是作罢。

其实写喝茶实在心虚,因为喝茶对我来说,就是抓一把茶叶,冲上开水就可以了。

台湾人喝茶讲究,有一大套程序。

不过到了台湾就要体验茶文化。

*猫空、猫缆

听说猫空茶馆多。于是约了两位美国来的朋友到猫空。

猫空是台北的一个景点,因为在山上,所以要坐缆车--猫缆。

猫缆

猫缆

今天下雨,上山后想赶快找个地方坐下来喝一杯热茶。翻开旅游书推荐的一个地方,说是可以一边喝茶,一边看鱼什么的。听上去不错。

很可惜这里和旅游书上的介绍有点儿差距,尤其是服务员态度欠佳,惜字如金,没有解释泡茶的程序,丢下茶叶和茶具转身就走了,留下我们三个人"自生自灭"。

两位朋友对我开玩笑说,他们一定以为你是三个人当中最会泡茶的那个人。

雨后的猫空

雨后的猫空

呵呵,那他们就大错特错了。倒是金发碧眼的Lara 比我强多了;还知道先拿起茶叶来,左看右看,然后振振有词地判断说这个不是很好的茶叶。

价钱可是相当宰人的噢。

说实话,服务态度这么差的地方在台湾还真是不多见。

雨停了,我们三个落荒而逃。

沿着山路信步走着看到了这段介绍:

猫空的来历

猫空的来历

原来「猫空」的名称来自当地河流冲刷岩礁所形成的「壶穴」地形,闽南语称为「皱空」,即皱孔,就像图片中凹凸不平的孔洞。日治时期以读音相近的「猫空」代替。

我们还没找到「壶穴」地形,天就全黑了。这时候肚子也饿了,山上没有路灯,只见前面有一串红灯笼, 黑暗中格外耀眼。Lara 对这串灯情有独衷,说我们就去那家餐馆吧。

于是这串灯笼指引着我们走进了这家叫[大茶壶]的餐馆。

大红灯笼

大红灯笼

猫空的大茶壶茶餐厅

猫空的大茶壶茶餐厅

这里的菜每一样都有茶,茶叶炒饭,茶叶炒青菜,茶叶炖汤,茶叶冰激淋.....

大茶壶茶餐厅的茶叶虾

大茶壶茶餐厅的茶叶虾

茶叶炒野菜

茶叶炒野菜

虽然简单,但每一样东西都好吃到了人的心坎里 。

这盘小馒头可没有添加色素,纯属食物的自然颜色。

大茶壶茶餐厅的手工小馒头

大茶壶茶餐厅的手工小馒头

我们在前一个地方遇到的不愉快到此一扫而空。

恐怕大长今也做不出这么好吃的东西。

见到了老板。他叫阿义师。个头很大,外型和大长今有一定的差距。他说那盘鲜美无比的青菜是他母亲早上起来亲手摘的野菜。更让人感动了。

最后,阿义师还开车把我们送到了猫缆车站。

猫空站

猫空站

因为是最后一班猫缆,只剩下我们三个乘客;于是我们放声高歌着下了山......

通过今天的经历,我得出了一个结论,开餐馆饭菜做得好不好没关系,对客人态度好最重要;想一想也不对,饭菜的味道也很重要。

总之,千万不要相信别人的推荐。

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