朝鲜冷面被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名

朝鲜冷面是人们日常生活中的普通食品，它在朝鲜的名称叫做“平壤冷面”。这种大众食品最近被列入联合国教科文组织的人类非物质文化遗产名录。平壤冷面堪称朝鲜国菜，它的主体是配有汤汁的荞麦面条，上面点缀一些泡菜、肉片、半个煮蛋和少许梨片，深受朝鲜民众的喜爱，在亚洲一些国家也有不少粉丝。