中国当局拒绝接受从美国和加拿大运来的一些猪肉。中国政府说，在这些猪肉中发现了含有催发动物生长的一种化学物质。
中国检测人员的报告说，这些猪肉产品在抵达中国广东省之后，被检验出含有微量的瘦肉精。瘦肉精在美国使用普遍，而在中国禁止使用。
中国当局把18吨以上的冷冻猪腰子退回美国发送这批货物的商家；把24吨冷冻猪排骨退回加拿大。
在此事发生之前，中国因出口不合格的商品而遭受到美国和其它欧洲国家连续多个星期的批评。这些商品包括宠物食品原料、牙膏和玩具。
中国卫生部上个月下旬向世界卫生组织提交一份声明说，中国大部份出口食品是安全的，而且北京重视与其它国家和有关食品安全的机构进行合作的重要性。