中国卫生部表示，尽管当局在出现一些食品安全恐慌后开展了一些行动，但是中国食品安全形势“仍很严峻”。
中国卫生部在星期一公布的新闻稿中说，中国食品安全形势处于“风险高发期和矛盾凸显期”。
国营的新华社星期六说，中国全国人大常委会通过了一部立法，建立起对食品卫生的监管体制、一套全国性的食品卫生标准、产品召回机制以及对违法者的严厉惩罚措施。
中国国务院在星期五设立了一个食品安全委员会，以应对一系列令人难堪的有毒食品丑闻。在毒奶粉事件后，中国加大了提高食品质量标准的力度。在毒奶粉事件中，有六名婴儿因食用了被搀入工业化学物质三聚氰胺的奶粉和奶制品后死亡，还有近30万儿童患病。
