中国食品卫生官员表示，中国啤酒产品中的甲醛含量不存在安全性问题。中国国家食品质量监督检验中心高级工程师程劲松说，中国啤酒生产过程中使用甲醛并不是秘密，也不违规违标，国产品牌和国外啤酒的甲醛含量无差异，远远低于世界卫生组织规定的每升零点九毫克以下的限量标准，不存在安全性的问题。
*甲醛含量低于限量标准*
中国国家质检总局15号公布的“甲醛含量专项监督抽查”结果显示，中国221种啤酒产品的甲醛含量均低于每升零点九毫克的安全标准。
最近日本和韩国对中国向他们出口啤酒的甲醛含量提出质疑，引发了海内外对中国啤酒饮用安全的关注。
业界人士指出，淘汰甲醛已经成了一种市场化的选择，中国广大啤酒厂家必须面对这一现实。目前海内外先进的啤酒厂家已经使用更安全的PVPP作为稳定剂，代替甲醛。