广州被发现有不法商人大量出售死蟹，再度引起民众关注食物安全问题。其后，台湾当局也验出从中国进口的大闸蟹含致癌物质，立即禁止旅客带大闸蟹入境。中国食物安全事故不断发生，各式各样食品被揭发加入有毒物质，究竟是商业道德沦亡，还是当局监督不力？听众有以下的看法。
南海冯先生说，现今中国的不法商人不理民众生命安危，为了谋利不择手段，广州被发现大量卖死蟹的事件只是冰山一角。假货及食物中毒事件的不断出现，反映了社会道德低落，也与政府的监管不力有关。冯先生举例，南海最近便出现了学生因进食了毒菜心而集体中毒事件，受害学生人数接近三百，他认为这与当地政府部门未有认真检查有关。
梅州的徐先生认同上述说法。徐先生说，在中国即使进食一般家庭食品也需要非常小心，警惕性要极高。他表示，食物事故频繁，其实与贪污腐败现像如出一辙，都是上有政策、下有对策。徐先生表示，中国不是没有相关食品安全法规，只是在执行的层面力度不够，这样便间接鼓励不法商人制造劣质货品。
江门市的陈先生认为，即使当局改革现今的食品安全部门，将分散各自为政的局面统一起来，也无法解决问题，因为即使有统一的部门处理，但基于中国没有新闻自由，没有舆论监督，强大的行政部门始终也不会自觉地尽忠职守，做好食物安全把关工作。
多位听众认为，商业道德沦亡与当局监督不力有直接因果关系，政府平时必须做好抽查、检控工作，不要在每一次出现事故后才认真执法，要从生产源头上打击不法行为，才能挽回消费者信心。
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