发展中国家肥胖人数剧增

英国海外发展研究所的报告说，中等收入国家大约有9亿人体重超标。在高收入国家，这个数字是大约5亿7千万。

报告作者维金斯解释了这其中的原因：“这和收入、城镇化和久坐不动的生活方式有关，所以就是那些在提高收入方面做得最好的国家，中等收入国家，比如中国和墨西哥，目前是肥胖人数比例最高的。”

加工快餐食品、含糖饮料和不活动的生活方式都是造成这种现象的原因。但也有一些国家采取措施应对肥胖问题。韩国20年前就开始注意这个问题，在民众当中宣传健康饮食的好处。

维金斯说：“几十年前，韩国政府认识到，必须鼓励传统饮食，也就是少吃油，多吃蔬菜和海产品等等。他们在民众当中展开健康饮食教育，让人们认识到韩国传统饮食的益处。”

海外发展研究所的报告指出，如果肥胖率以目前速度上升，将导致糖尿病、中风和心脏病人数大量增加，使医疗机构不堪重负。