改良黄色木薯 抵抗营养不良

世界卫生组织说，每年全世界有多达25万名孩子仅仅因为缺乏维他命而死亡。维他命A是身体抵抗致命感染的关键，也是视力健康的重要因素。维他命A缺乏症尤其在穷人中很普遍，他们买不起很多水果、蔬菜和其他富有维他命的食物。科学家正在研究，如何让他们买得起的主要食品变得更有营养。