意大利名厨用里约奥运剩余食材为无家可归者做美食

奥运会运动员、教练和工作人员每天消耗的食物高达230吨。那些用不完的食材怎么办？ 意大利名厨博图拉Massimo Bottura与当地机构合作，打造一个专门招待无家可归者的高档慈善餐厅。博图拉强调这不仅仅是让无家可归者饱餐一顿而已，而是要让他们在优美的环境中享受美食，得到尊重。 受招待的无家可归者由当地的慈善机构挑选。