研究人员说，它们相信红茶或绿茶内有些成份可能对人的心脏有保护作用。
星期一出版的美国心脏学会月刊刊登了一篇有关喝茶和心脏健康的研究报告。这份研究的主要负责人穆卡迈尔博士说，喝茶对人类心脏健康的好处比他的想像还要大。穆卡迈尔博士以一千九百名曾经得过心脏病的人作为对象加以研究。
首先在这些人还没有得心脏病以前便开始记录它们喝茶的习惯，然后一直跟踪他们四年。接受调查的人中，喝茶份量比较多的人，也就是那些每天喝茶两杯以上的人比那些不喝茶的人在得心脏病时的存活率大44％。即使那些喝茶的少一些的人，例如每星期喝茶不到14杯的人在得心脏病时的存活率也比那些从来不喝茶的人大28％。
穆卡迈尔博士说，他们发现喝茶的人，无论他们的年纪多大，性别是男还是女，是否抽烟、是否肥胖、有没有高血压、糖尿病或以前得过心脏病没有，他们得心脏病时的死亡率都会比不喝茶的人低一些。
研究人员有充份的理由相信茶里面的黄酮素有放松血管的作用，使得血液在心血管内的流动比较顺畅。另外还有迹象显示，黄酮素能够防止胆固醇附着在血管壁上堵塞血管。
