美国人每天平均喝四杯半咖啡

咖啡因是世界上应用最广泛的兴奋剂。数以亿计的人在清晨饮用含有咖啡因的咖啡、茶和软饮料开始一天的生活，或白天用以提神。

人们喜欢从咖啡因中获得振奋，这已经不是什么秘密，不过咖啡因在大脑中的活动却鲜为人知。目前一个由奥地利研究人员组成的小组利用先进的脑扫瞄技术发现，咖啡因使参与短期记忆的部份脑组织振作起来，可以使人们更警觉，有助于把精力集中于手头的工作。

美国人每天平均喝四杯半的咖啡，是全世界平均量的三倍。