善待动物组织的创始人纽柯克

英格里德.纽柯克还记得，五、六十年代她在英国和印度长大时，就很关心动物。她常常会收留无家可归的猫、狗，把从鸟巢里掉下来的小鸟捡回家。她说，如果看到有人鞭打马匹或是对狗拳打脚踢，她知道那肯定是错误的，但是她从来没有把自己关心的动物跟饭菜里动物的肉或是身上穿的皮衣联系在一起。

后来的一起事件改变了这一切。当时，纽柯克是马里兰州的执法人员，她被派往一个农场，因为那里的农场主虐待动物，不给它们食物，让它们饿死。纽柯克赶到的时候，只有一只小猪还活着。纽柯克用手捧了一捧水给它喝，小猪哼哼着表示感谢。

纽柯克说：“作为执法人员，我的工作是去起诉虐待那只猪的人。晚上开车回家的路上，我一边开一边筹划晚饭，我忽然想起，早上出门前把猪肉拿出来化冻，这时我才第一次恍然大悟，我也是在变相花钱雇人在屠宰场、在养殖场上伤害动物，而我却要去起诉别人，就因为他们虐待了那只猪，就因为那只猪受到的折磨是我亲眼所见的。从此，我再也没有吃过动物的肉。”

纽柯克1980年创办了“善待动物组织”，该组织的宗旨远远超过了素食主义，而是要努力终止养殖场、服装制造业、娱乐业和实验室里动物受到的折磨。

纽柯克说：“现在是21世纪了，我们不需要残忍地用动物去做洗发液或是地板上光液的试验，但要停止这些做法，一定要依靠社会的呼声。‘善待动物组织’的科学家曾找到美国环保署，告诉他们现在可以不用动物，有更快、更有效的办法，而且因为用的是人体数据，所以更准确。”

纽柯克把“善待动物组织”对动物权益的毫不退让，跟女性寻求平等，以及取消奴隶制度的运动相提并论。

纽柯克说：“我们不希望给奴隶带上更长的索链，人们渴望自由。动物一样，也希望自由。奴隶制度并没有消失，我们还在继续这些可怕的事情，只不过受害者变成了动物。我们的重要原则是：如果你反对暴力，如果你不主张对他人施加不必要的伤害，如果你支持人道和善心，就应该努力争取动物权益。”

过去28年里，“善待动物组织”说服大服装设计厂商，让它们停止生产皮衣，说服汽车行业，不再用动物进行汽车安全系数的测试，还跟快餐店和杂货店合作，保证货源来自于那些经过验证，对动物实行人道的供应商。

不过，最让纽柯克感到骄傲的，是“善待动物组织”对社会所产生的影响。她说：“我觉得，我们最大的成就是让很多人开始思考他们是如何对待动物的，自己开始负起责任，而不是等待政府去采取行动，这就好像是25年前，30年前很多人开始关注环境保护一样，如今轮到保护动物权益了。”

纽柯克表示，大众的觉悟会引导商业的发展。“那些公司开始意识到，如果不再不必要地伤害动物，消费者就会对它们产生好感，这就是个人带动的变化。”

纽柯克在她的新书《慈善的选择》中，列举了更多可行的措施，让读者为善待动物做出贡献。