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中国时间 10:34 2020年8月5日 星期三

一条蓝鳍金枪鱼在日本拍卖40万美元


日本最大的鱼市场新年创造了一项单条鱼拍卖价记录,一条大型蓝鳍金枪鱼拍卖了大约40万美元。

这条重342公斤的星期三在东京的筑地市场被买走的,意味着买方为每公斤鱼支付了1,000多美元。

以前的纪录是2001年创造的。当时一条202公斤的小一些的金枪鱼以超过25万美元售出。

蓝鳍金枪鱼又称黑鲔(音尾),是做寿司和生鱼片的极品食材,这种日本美食正迅速在世界各地窜红。

星期三的大鱼被东京银座区的一家餐馆和一家香港为基地的连锁高档寿司店共同买走。这两家餐馆也赢得去年金枪鱼竞拍的最高价格。

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美国观察(2020年8月5日)
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