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中国时间 1:44 2019年3月26日 星期二

运用区块链技术管理咖啡种植进口和烘焙


运用区块链技术管理咖啡种植进口和烘焙
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运用区块链技术管理咖啡种植进口和烘焙

区块链技术是一种安全管理和保护数据的高科技方式。该技术作为加密货币比特币的驱动程序而广为人知。美国的一个咖啡进口商正在运用这项技术来改善咖啡种植者和中美洲一些贫苦社区的生活。

伊冯娜·埃雷拉在危地马拉首都40公里外的圣罗莎-德利马山上种植咖啡。她为自己的咖啡产量感到骄傲。

咖啡种植者伊冯娜·埃雷拉说:“我们要选一杯很棒的咖啡。这是我们一直努力的方向,今年,我们两年来的不屑努力终于有了成果。”

和世界上大多数咖啡种植者一样,埃雷拉过去也经常在国际咖啡期货市场上销售她的产品。这不但压低了咖啡价格,还使它们容易受到汇率波动的影响。

但是现在,埃雷拉直接以优越的价格将咖啡卖给美国一家独立的咖啡烘焙商。

保罗·塔珀和他的兄弟斯科特利用西雅图一家成功的区块链科技企业创立了这一咖啡系统,解决了发展中国家的环境可持续性问题。

Onda Origin联合创始人保罗·塔珀说:“任何一个咖啡和其它产品的爱好者都看到了市场上标准和认证的激增,这可能会让消费者感到困惑。区块链可以用来确认证经济和社会的状况。”

区块链技术创建了一个分类账,透明、可验证地记录、管理和确认所有参与交易者(如咖啡种植者、进口商和烘焙商)的交易。两兄弟的公司Onda Origin相信,会有很多的消费者关心他们的咖啡来自何方,从而支付公司优质烘焙小批量咖啡豆的费用。这样公司就能够向咖啡种植者支付比标准的“公平贸易”更高的价格。

保证更高的价格能够让像伊冯娜·埃雷拉这样的种植者不仅能够投资和保护她的土地,还能给她的工人支付更高的工资,提高她所在社区的生活水平。

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