无障碍链接

中国时间 7:27 2018年7月20日 星期五

美国万花筒:A2牛奶上架 奶制品公司称不过敏


美国万花筒:A2牛奶上架 奶制品公司称不过敏
请稍等

没有媒体可用资源

0:00 0:02:13 0:00

美国万花筒:A2牛奶上架 奶制品公司称不过敏

奶制品公司说,他们发现一种不会造成过敏的牛奶,叫做A2牛奶。这种牛奶是由一群特殊的牛生产的,牛奶中缺少一种蛋白质,因此不会引起消化不良。

这些牛挤出来的奶看上去和喝下去都和普通牛奶没有两样,不过有一点不同,这种所谓的A2牛奶缺少一种常见的蛋白质。支持者说,这种牛奶容易消化,可是反对者却不敢认同。

A2牛奶已经进入超市,和杏仁奶、无乳糖奶和有机奶并列出售。 这种奶每半加仑比普通牛奶贵1个多美元。

家庭农场主丹·里普利说:“这种奶中只有A2蛋白质,更容易消化。” 里普利家庭农场位于纽约上州,在当地自产自销牛奶。不过,国际公司也在推销这种牛奶。雀巢公司最近在中国推出了A2婴儿奶粉。 同时,澳大利亚的A2牛奶公司也瞄准了利润可观的美国东北市场。

这种牛奶标榜的不是含不含乳糖,而是蛋白质。大多数乳牛的奶中含有A1和A2蛋白质,可是一部分乳牛的奶中不含A1蛋白质。支持这种产品的人说,正是A1蛋白质引起胀气等不良反应。

不过,很多科学家并不赞同。锡拉丘兹大学营养学家玛格丽特·沃斯说,目前还没有足够的证据来得出这个结论。

锡拉丘兹大学玛格丽特·沃斯说:“有些人体内的酶不能正常消化A1蛋白质,这是对的。不过,就科学来看,目前还没有做出足够的研究,我们没有临床试验,很多证据是相互矛盾的。”

纽约水牛城的詹姆斯·雷柏格的餐厅出售A2牛奶,他说,他用这种牛奶冲麦片,或者加在其他食物中,不会引起任何不适。

雷柏格说:“我感觉舒服多了,我的肠胃舒感觉很好。”

里普利农场和和澳大利亚A2牛奶公司虽然规模差别很大,不过,两者都表示,A2牛奶可以改善奶农的处境,应对长期来牛奶需求下降,批发价格下跌的困境。

VOA卫视最新视频

美国务卿接受VOA专访谈新疆西藏宗教自由等问题
请稍等

没有媒体可用资源

0:00 0:06:04 0:00
XS
SM
MD
LG