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中国时间 10:20 2019年8月19日 星期一

生产当地农产品的城市绿洲


生产当地农产品的城市绿洲
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生产当地农产品的城市绿洲

许多消费者认为没有比农贸市场更好的购买水果和蔬菜的地方了。明尼苏达州圣保罗市的圣保罗农贸市场150多年来一直为当地消费者提供新鲜蔬菜。如今,随着移民和难民的增多,供应商也更加多元化,这个市场欣欣向荣。

周六早上,圣保罗农贸市场熙熙攘攘。当地种植的水果和蔬菜、以及手工奶酪、肉类、蜂蜜和其它产品吸引了忠实的顾客们。

顾客阿莉莎·艾尔顶说:“我喜欢购买新鲜的农产品。我喜欢和种植者交谈。能知道这些农产品产自哪里我很高兴,它们都来自附近地区,来自我认为是家乡的地方。”

在圣保罗市80公里(50英里)内种植的农产品由种植者直接销售。

圣保罗种植者协会主任吉姆·戈尔登说:“我认为圣保罗农贸市场在创造农场到餐桌运动方面发挥了重要作用。所以,几代人都来这里购物、吃饭、体验种植者的食物。”

农贸市场上也有种植世家,他们的家族在这里卖农产品已经超过一个世纪了。

农民迈克·葛藤说:“我们家来自德国和丹麦。我出生在卡车农场家庭。我接替了父亲,我们在圣保罗农贸市场经营已经至少四代了。这里一成立我们就在这里经营了。”

那是在1854年,四年后明尼苏达州才成为美国的一个州。

圣保罗种植者协会主任吉姆·戈尔登说:“很久以前,市场里基本上是在明尼苏达定居的人。现在逐渐改变了。现在这里有一个索马里家庭种植者,很多苗族种植者,他们占了50%。今年刚刚有一户俄罗斯家庭加入。还有一个来自印度的妇女。这真的是整个世界。”

在20世纪70年代和80年代,苗族难民涌入明尼苏达,这给市场带来了第二次生命。

苗族农民邵德尔说:“我是在这里的第二代了。我的父亲来自老挝。我出生在泰国。我们在农贸市场已有30多年了。这里就像是我们的第二个家。”

尼泊尔农民苏珊·达尔说:“我1997年从尼泊尔来到这里。我卖生蜂蜜。这就是我们生产的东西。我们有蜂巢。我喜欢和人们在一起,我喜欢在市场上,感觉就像一个家。”

索马里小贩希宝·艾格说:“我来自索马里。我今年五月加入了这个市场。我制作了一些不同的辣酱。其中一些带有索马里风味,其余的是我为我的家人制作的。”

顾客们很欣赏供应商的不同种族背景和他们的产品。

顾客莱恩·莱帕兹说:“我刚从索马里小贩希宝那里买了辣酱。这绝对是优质的辣酱。我们来这里支持当地农民和那些来自移民社区的供应商。”

戈尔登说市场上还有一些神奇的东西。

圣保罗种植者协会主任吉姆·戈尔登说:“在这里感觉就像是一个家庭,就像一个所有种植者和顾客的大家庭。你看到人们年复一年地来到这里,很管用。”

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