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中国时间 22:44 2017年11月18日 星期六

喧嚣城市中的“美食森林”


在美国大城市的空地上耕种农作物曾经是不被鼓励的,但是洛杉矶市的城市园艺师们数年来不断向当地政客施压,要求允许他们在空闲的停车场种植食物。现在他们又提出要种植水果。

罗恩·芬利和其他的街头游击园艺师们一起与市政厅斗争并胜利了。两年前,他们说服官员们允许居民在行人道和行车道中间的公共停车道上种植花园。

芬利说:“这是一座美食森林。这里有果树,还有可以在这里食用的植物。我想教育人们明白,你的身边到处都有食物。”

从番茄到可食用的花朵,到在市中心少见的水果和蔬菜。

在洛杉矶的另一处地方,中本多美古监管着22位园艺师,他们在自己的社区花园中种植谷物。

城市园艺师马卡多说:“ 芥蓝、甘蔗、香蕉、番茄树和卷心菜。”

几乎什么植物都可以在这里生长。

这个月,市议会投票决定,为城市花园提供场地的居民可以减税。芬利说,这场绿色运动正在扩大中。

他说:“这令你全身心都很健康,不只是身体,还有你的头脑,都很健康,因为看着这里、闻着这里的味道能够影响到你所有的感官。”

这个花园自1990年代就是人们休闲的场所。

城市园艺师中本多美古说:“这里是这个喧嚣城市中的一处安宁的绿洲。”

也是城市中心的一处自然美景。

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