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中国时间 8:43 2017年10月24日 星期二

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文化中的亚洲元素


在20世纪的大部分时间,一些美国人认为亚洲食物就是炒碎、炒面或者其他中式食物。如今这种印象已经改变。美国人现在的选择很多,可以找到日式、泰式、印度菜、缅甸菜以及其他亚洲风味的餐厅。在纪录片《菜单之外》(Off the Menu)中,导演格蕾丝·李(Grace Lee)独辟蹊径,从饮食文化的角度来探寻亚太裔美国社群的发展。她的这部纪录片在夏威夷国际电影节上首映。

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